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Simply Organic, ベイリーフ、0.14 oz (4 g)

製造元 Simply Organic

Simply Organic, ベイリーフ、0.14 oz (4 g)

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  • プロダクトコード: SOG-18764
  • UPCコード: 089836187642
  • 内容量: 0.14 oz (4 g)
  • サイズ:
    11.4 x 5.1 x 5.1 cm , 0.16 kg
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  • 注文金額が15,500円 を超えますと、配達時に、関税、その他の税、手数料などがかけられます。
商品の概要

商品説明

  • USDA (米国農務省)認定オーガニック
  • QAI(国際品質保証)によるオーガニック認定
  • コーシャ

ベイリーフは、ショウノウやササフラスの親戚である常緑樹です。またスウィートベイやローリエといった名前で知られています。グレイビー(肉汁ソース)や穀物料理、豆や肉、またはブーケガルニのような調味料ブレンドに調和する、甘いバルサミコの香りとちょっとだけ苦いスパイシーな切れ味をお楽しみください。

食べ方。それは生き方。

私たちはSimple Organic社です。有機に栽培された食品のみから得られる新鮮、品質、そして美味しさであなたの生活を満たすこと、それが弊社の目標です。

弊社の売り上げの1%は有機農場をサポートするために使われます。

ご使用の目安

6人分に1枚か2枚の葉が丁度よい風味を与えます。鶏肉のシチューや魚をゆでるとき、またはスープやシチュー、グレイビーを調理するときに水に加えてお使いください。ベイリーフは風味が食物に浸透するのに時間がかかるため、早めに加えたほうがいいです。お召し上がりになる前に葉を取り除くことを忘れないで下さい。葉は先が尖っている場合があるので、間違って飲み込むと危険なことがあります。

ベイは、トマトソースやピクルス、肉、豆および穀物料理などを引き立てます。フランスのブイヤベースやブーケガルニなど、フランス料理や地中海料理には欠かせない調味料です。多くの料理人は、虫を防ぐために、保管してある穀物や豆の入っている容器の中にベイリーフを何枚か入れます。また家庭では洋服を蛾などの虫から守るために洋服が格納されている収納の中にベイリーフを入れることもあります。工芸家は、ポプリやリースなどに、その葉を使うことがあります。

警告

保管方法: ベイリーフが灰色に変色した場合は、保管中に葉緑素がなくなったためです。代わりに新鮮なベイリーフを入れ、新たに気密容器の中で光を避けて保管してください。

Organic bay leaf

iHerb カスタマーレビュー
 

煮込み料理に

royanniherbwebにより Jan 23, 2017 に掲載 | 認証済の購入

煮込み料理には欠かせないです。量も多くてお得だと思います。

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とっても強い素晴らしい香り!

Vegancookにより Nov 29, 2016 に掲載 | 認証済の購入

このベイリーフ大好きです!開けたとたん、すごいアロマにびっくりしました。今までこんな強い香りのベイリーフはなかったです! スープやピクルス、煮物などなど…市販のものとは味が格段上がります!ボトルも、中がきれいに見えて好きです。これは手放せません。

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カレーなどの煮込み料理に

5167826700848224953により Nov 24, 2016 に掲載 | 認証済の購入

以前日本のものを使っていましたが、それに比べてしっかりと香りがでて存在感があります。使いたいときにさっと使えて便利です。

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トマトソース作りに便利

jimibenにより Aug 08, 2016 に掲載 | 認証済の購入

夏になると大量に収穫できるシシリアンルージュを使ったトマトソース作りの際、iherbで購入した塩とオリーブオイル、自家製のにんにくとともに使用しています。日本で購入できるベイリーフよりも、香りがしっかりしているように思います。なくても差し支えないですが、香りもよいのでおすすめです。

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キッチンに並んでるだけで嬉しいスパイス

Koara-bearにより May 02, 2016 に掲載 | 認証済の購入

思ってたほど新鮮な色ではなく、退色してしまっていてちょっとがっかりしましたがベイリーフとしての香りは保ってました。良い商品だとは思いますが、ベイリーフに限っては日本国内各地で意外と庭先にあったりするのでわざわざ買わなくてもいいような気もしないでもないです。 (今回は、空き瓶をほかのスパイスに流用したい目的で購入しました。)

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