◆ブロッコリー・スプラウト・・・ファイトケミカルの1種・スルフォラファンを高濃度で含む、ブロッコリーの新芽。栄養豊富な種が発芽する事により、酵素と更に多くの栄養素を獲得した状態。スルフォラファンはブロッコリーの新芽に一番多く、中でも発芽3日目にスルフォラファンの量がピークに。その量は、成長したブロッコリーの10倍～20倍。ベータカロチン、ビタミン、ミネラル、カテキン、食物繊維も豊富。スルフォラファンの作用は後述の通り。 ～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～ ◇「解毒作用（ガン予防）」・・・ガンの原因となる発ガン物質や活性酸素を解毒し、体外に排出する働きを持つ解毒酵素の、生成スイッチを入れる働きを持つ。また、アポトーシス（ガン細胞を自滅させる働き）があり、ガンの予防だけでなく、初期のガンにも有効である事が近年判明。 また、スルフォラファンが解毒酵素を活性化する事で、肝臓の解毒力を高め（解毒作用）、肝機能の向上（肝障害抑制など）に寄与すると云う研究結果もある。スルフォラファンの肝臓・解毒作用促進効果は、ウコンに含まれるクルクミンの約25倍。 ◇「抗酸化作用」・・・スルフォラファンの抗酸化作用は、ビタミンCやビタミンEといった代表的な抗酸化物質とは異なり、熱に強く、長時間作用し続ける特徴を持つ。ビタミンCが摂取後数時間でその効果を失うのに対し、スルフォラファンの効果は約3日間持続する事が出来る。これは、スルフォラファンの抗酸化作用が抗酸化酵素によるものであり、スルフォラファンがこの抗酸化酵素の生成を促す間接的な働きをする為。 ◇「新陳代謝アップ」・・・毒物などを細胞外に排出して、細胞を内的・外的な環境の変化から守る役割を果たしているのは、グルタチオンと云う細胞内の抗酸化成分。スルフォラファンは、そのグルタチオンの生成を促す作用がある。グルタチオンは、体内毒素の解毒（デトックス作用）、抗酸化作用により活性酸素を無害化、細胞分裂を活性化、新陳代謝の促進等を行う。 ◇「ピロリ菌殺菌」・・・スルフォラファンには胃ガンの原因の1つと言われているピロリ菌（ヘリコバクター・ピロリ）の殺菌効果が報告されている。ある臨床データによると、胃炎や胃潰瘍、十二指腸潰瘍の患者から摂取した48株のピロリ菌全てに対して、スルフォラファンは制菌・殺菌効果を表し、抗生物質の耐性を持った菌株でも殺菌効果が見られた。 ～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～ 昨年、副腎機能低下症候群を発症し、副腎疲労外来のあるクリニックでの受診・検査を経て、現在も療養中。 副腎疲労を起こした原因は、長年に渡る有害重金属（複数）の蓄積と、過去に治療した歯根の感染症。 副腎疲労患者の施術・臨床数が豊富な歯科への通院、副腎や関連臓器の回復促進＆蓄積した重金属のデトックス＆腸内環境の改善＆ホルモン調整等のサプリメントと併用で、慢性的な炎症傾向にある肝臓を回復させる為、こちらを購入。
こちらの前はSeagateの Broccoli Sproutsを購入したのだけど、妙な発酵臭が気になるのとコスパの問題で、こちらに乗り換えた。
SeagateのBroccoli Sproutsの時は1日1回、こちらに替えてからは1日2回で、服用を開始して現在1ヶ月経過。
何となく、以前よりは、倦怠感が薄れたかなぁ・・・とは思うけど、元気溌剌とまでは行かず。
でも、そもそも有害重金属のデトックスを終えないと（段階的に行って1年位掛かる）、副腎を含めた内分泌系全体の機能の、直接的な回復は見込めず、サプリメント類はあくまでも「これ以上悪くしない」為のものでしかないから、さほど不満はない。
少々値は張るものの、毎日、食卓にブロッコリ・スプラウトを並べると云うのも難しいし、日本でカゴメから出てるスルフォラファンのサプリよりは安いので、暫く続けるつもり。
