よくあるイタリアンハーブミックスはバジルがメインになっていると思うのですが、これはオレガノが主体になっている点が普通と異なります。まずオレガノが香り、それを他のハーブたちがキレの良い爽やかさで応援する、という感じです。 （成分比は多い順に有機オレガノ、有機マヨラム、有機タイム、有機バジル、有機ローズマリー、有機セージ） ですのでバジルのつもりで使うと「？」という事態が生じます。オレガノだと思って使うのが正解かと思われます。 具体的にはピザトーストにはぴったりです。 また、プレーンヨーグルトに塩とニンニクすりおろしと合わせるとイタリアンではなくテックスメックス風の良いドレッシングになり、野菜や豆類と相性いいです。 オーガニックなのにたっぷり入って惜しげもなく使えます。ガラス瓶にしっかりした金属の蓋なのも良いです。中蓋は小さな複数の穴から出すか1センチ角の大きめの穴から出すか方向で選べて便利です。
ピザやベーコン、オムレツなどサッとふりかけるとそれだけで料理がワンランクアップします！ 色々なハーブがミックスされているので飽きが来ず、味付けも簡単になるので重宝しています。 出し口は細かい穴と大きい穴があり、量の調整もしやすいです。
塩やガーリックが入っていないので、自分でアレンジ可能なところがすごく良いです。 今まで何種類ものハーブをそろえていましたが、収納もいっぱいで使用期限のことも考えると、こちらに塩やガーリック、オイルを自分で料理の合わせて足すのがいいのかなと思い至り、購入しました。 使い勝手が良すぎて、すぐになくなりそうです。
ハーブで味付けをすることで 無塩ですがしっかり存在感があります。 減塩にもなり、またガーリックが入っていないので、足りなければ足せば良いしとても使いやすいです。 ハーブの風味もよく様々な使い道がありそうです。
パスタにふりかけたり、ドレッシングに使います。添加物がなく、ナチュラルなので身体に優しく健康維持ができて嬉しいです。たっぷり使っても罪悪感がありません。味もハーブの香りがしっかりして、本物です！
ローストビーフやチキンソテー、スープなど色々な料理に手軽に使えて、とてもおいしいです。他のハーブミックスを購入してみましたが、香りがこちらの方が良くてリピート購入しました。家族も気に入っているのでしばらくの間リピートしたいと思っています。
良くも悪くも香りがそんなに強くないですし、沢山入っているのでたっぷり使っています。セージがスッキリとした香りでローズマリーが強くないので、肉料理だけでなく、魚料理でも、西洋料理にはほとんど何にでも入れてしまいます。ハーブは料理のための味や香りはもちろん、体調も整えてくれるので料理に欠かせません。
万能シーゾニングが好きで使っていますが、ガーリックが入っていないものが欲しくて購入しました。 その名の通り振りかければイタリアン〜！の味になります（ハーブの種類が少ないのでパンチには欠けるかも） しかし、la tourangelleのガーリックオイルとの相性は抜群で、炒めものに限らず、トマトにガーリックオイルとイタリアンシーゾニング、塩少々をかけると、無限トマトになります。
ハーブをあまり遣わない初心者ですが、これなら外さないクオリティです。 サラダやスープにパラパラかけるだけでそれっぽい味に仕上がります。 最近はハマってるのかトーストしたパンにオリーブオイルと塩とこのハーをパラパラとかけたものです。 すごく香りが良くて幸せな気分になれます！
