クルクミンはターメリックに含まれる物質で、そのおかげでこの調味料は特徴的な黄色をしています。民間療法では、クルクミンは抗炎症剤として、消化を改善し、肝臓と胆嚢の機能を正常化するために広く使用されています。 . さらに、強力な抗酸化作用があり、血液を浄化します. この魔法の粉には他に何ができますか? 1) まず、炎症プロセスによく対処する非常に強力な鎮痛剤であるクルクミンは、炎症を軽減し、リウマチによる激しい痛みを和らげます。人間の体内には、炎症を引き起こす 2 つのプロスタグランジン、シクロオキシゲナーゼ 1 (COX-1) とシクロオキシゲナーゼ 2 (COX-2) があります。一方、COX-1 は体内で重要であり、炎症を促進します。血液凝固、COX-2 は炎症のみに関連しています。アスピリンは両方のプロスタグランジンの生成をブロックすることで炎症を防ぐことができ、クルクミンは COX-2 の生成のみをブロックします。したがって、クルクミンは他の重要な機能を損なうことなく炎症を止めることができます。 2) クルクミンは癌性腫瘍の発生を阻害する抗変異原性効果があるため、有望な抗腫瘍剤でもあります細胞培養の実験では、悪影響を与えることなく癌細胞の細胞周期停止とアポトーシス (自然死) を引き起こしますクルクミンを定期的に摂取すると、癌性腫瘍の増殖が約 60% 遅くなります。クルクミン分子の癌性細胞に対する直接的な効果は、癌性細胞の死をもたらし、また、隣接する細胞の自己破壊の周期的なプロセスを引き起こします。 3) クルクミンは強力な抗酸化物質であり、ビタミン C および E よりも 6 ～ 8 倍強力です。フリーラジカルを中和します。フリーラジカルは、酸化すると細胞や DNA に損傷を与え、細胞と体全体の老化を引き起こします。4) クルクミンは刺激を与えます。クルクミン分子は細胞膜に浸透することで細胞膜を安定させ組織化します。その結果、細胞は感染性病原体の影響に対する耐性が高まります。5) クルクミンは体重減少後の脂肪細胞の再成長を防ぎ、効果的に体重を減らすことができます。脂肪組織の成長を防ぎ、代謝を促進します 6) クルクミンは脂肪を効果的に分解することで消化を改善します 腸粘膜の状態を改善し、壁を強化し、炎症を軽減します 7) クルクミンは肝臓保護剤です 肝臓を保護しますクルクミンの機能を正常化し、胆汁形成および胆汁分泌促進効果があり、肝臓からの毒素の除去を促進し、胆嚢での結石の形成を防ぎます. 医療におけるクルクミンの積極的な使用は、この物質が部分的にしか吸収されないという事実によって妨げられていますしかし、この問題を解決する方法はあります - 特別な生物学的に活性な食品添加物があり、クルクミンは黒胡椒のアルカロイドであるピペリンと隣接しています。このタンデムはクルクミンの吸収を大幅に改善します。このクルクミンは黒コショウのバイオペリンを適切な用量で使用するのは、非常に「正しい」方法です。賢く使用すれば、クルクミンは完全に天然で天然物質であるため、害を引き起こすことはありません。しかし! 胆嚢に問題がある人、特に胆石症には注意が必要です。クルクミンは胃液の分泌を刺激し、膵臓を活性化するため、膵炎や酸性度の高い胃炎に苦しんでいる人にも適しています。
