Organic Berbere Seasoning, 2.3 oz (64 g)

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顧客満足度評価＆レビュー

iHerbのお客様

Silver

Apr 5, 2024の投稿

161

エチオピアの万能スパイス

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パプリカベースのミックス香辛料。塩気と唐辛子の辛味が強めで、大人用テーブルスパイスにもなります。カイエンペッパーにカレーに使うスパイス類を足した感じで、ひき肉と混ぜればケバブ風、ヨーグルトと混ぜ肉やカジキを漬け込めばインド風ティカ、サラダにかければタコス風、フライドポテトやチキンにかければビールに合うおつまみと使い勝手が良いです。同社のケイジャンスパイスと見かけは似ていますが、こちらは肉向き・あちらは魚貝向きと被らない風味なので2種類揃えても良いと思います。無添加物の安心品質と絶妙なブレンドでこのメーカーは信頼しています。料理のバリエーションが増え大満足です。良い効果として、スナック菓子やジャンクフードを食べたい欲求が消えました。無添加でホームメイドできるようになりましたから☆

iHerbのお客様

Jan 22, 2024の投稿

すばらしい！大好きです！

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私はこのベルベルシーズニングスパイスの味が大好きです。パプリカ、海塩、カイエン、フェヌグリーク、コリアンダー、クミン、黒胡椒、カルダモン、シナモン、クローブ、生姜、ターメリックなどの原材料をすべてオーガニックにブレンドして配合しています。高品質のベルベール調味料が私のビーガンスープレシピに深みを与えています。野菜スープの沸騰した鍋で、ニンジン、オクラ、ほうれん草、赤玉ねぎ、ケール、ひよこ豆、ネギ、ニンニク、サツマイモ、豆腐を混ぜます。芳香のあるスパイスの香りが家を素晴らしい香りにし、スープにさまざまな風味を注ぎ込みます。生姜とカイエンペッパーの温かさが、このボリュームたっぷりで満足のいくスープに心地よいキックを加えます。このベルベルのスパイスが効いたものは、私のキッチンの定番になりました。私はこれを再注文して保管しています。

iHerbのお客様

Silver

Dec 5, 2023の投稿

182

フロンティアは素晴らしいブランドです

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以前に自家製ベルベール調味料を作ったことがありましたが、フロンティアが作ったものを見てみたいと思いました。このサイズで見つけたので、バッグ全体を購入する必要がなくてよかったです。私はまだ試していませんが、私の経験では、フロンティアはこれらのハーブ混合物で非常に良い仕事をします。

iHerbのお客様

Feb 26, 2024の投稿

おいしい調味料

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品質が良いです。具材もすべてよくまとまっています。味は最高です。非常に良い調味料をお勧めします。七面鳥の切り身に使用していますが、とてもおいしいです。

iHerbCustomer

Silver

Aug 27, 2023の投稿

141

108

ベルベルが大好きです

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いつも自分でスパイスブレンドを作ることはできないのですが、これはかなり適切です。エチオピア料理を作るのが大好きなので、これは本格的な味わいのブレンドです。小さなバルクバッグサイズで来たらいいのに！

iHerbのお客様

Apr 3, 2024の投稿

超調味料。

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色々なスパイスを混ぜ合わせたこの調味料がとても好きです。卵、スープ、肉、カツレツなど、ほぼすべての料理に使用します。品質は優れています。材料はすべてオーガニックで、相性が抜群です。味は心地よくて面白いです。

iHerbのお客様

Gold

Mar 17, 2024の投稿

398

良い

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私がいるiHerbでベルベレスを2つ入手しました。これとuSimplyシーズン。私は米国のエチオピア市場で販売されているいくつかの異なるベルベルを試したことがあるので、それがどのようなものであるかはかなりわかっていますし、ミックスが異なることも知っています。とはいえ、ストアブランドに真に正確なブレンドを期待することはできません。ストレートとトルティーヤチップスで少し比較してみました。もちろん、エチオピア風料理を作るには、単に瓶から味見する以上のことがわかります。第一印象は、なぜかしょっぱい。フレーバーはかなり豊かで複雑ですが、フロンティアのような方法で、塩がそれにキックを与えますが、塩なしの方が良いでしょう。他のものよりも明らかなベレベレ感がありますが、独自のブレンドを市場で入手できるものよりもリッチで素朴ではありません。 uSimplyは、私が味わった通常の刺激的で素朴なベレベレよりも、一般的なスパイスブレンドのように感じます。その理由は、コリアンダーがかなり重いので、一種のインドの風味と明るさを与えるからだと思います。私はニンニクとタマネギが入っていて、その素晴らしいブレンドが好きです。ただ、ラベルがないとすぐにベレベレだとわかるのはちょっと難しいかもしれません。 uSimply Seasonは印象的に新鮮で大胆な味なので、他のフレーバーを試して、そのチリの1つを気に入ってみたいと思います。フロンティアのものは、私にとってはベルベーレのような感じがしますが、フェヌグリークが少し重く、塩が加えられているのが残念です。しかし、それは私が持っていたものをもっと思い出させます。どちらもそれぞれの良さがありますが、かなり異なるため、どちらかを選択するのは難しいかもしれません。混ぜるとよりまろやかな味わいになると思います。私は茶色の皮をした赤いレンズ豆の素敵な袋を持っていますが、これがそれに混ざっていると想像すると、食欲がそそられます。したがって、両方を入手するか、好みのフレーバーの種類を選択することをお勧めします。一方はコリアンダーとフレッシュ感がありながらも複雑ではなく、一方はフェヌグリークで、もう一方は塩味を加えてより複雑です。どちらも本当に素晴らしいベースとなり、好みに合わせていくつかのスパイスを追加することもできます。あじわんを加えれば、両者のエチオピア感がさらに増すと思います。私が試した他のベルンドと同様に、どれも少しずつ違うので、お気に入りを見つけたり、好きなスパイスを加えたりしてください。ベレベレブレンドを混ぜるのはかなり大変なので、両方ともありがたいです。

iHerbのお客様

Silver

Feb 15, 2024の投稿

103