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iHerb カスタマーレビュー

Wholesome Sweeteners, Inc., Organic Coconut Palm Sugar, 16 oz (454 g)

¥692
¥747
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4.6 5件のうち 32 件の口コミをもとにして
カスタマーの評価
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1 つ星
レビュー 日本語
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商品 1 - 5 の合計 15

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濃厚なカラメル風味のオーガニックココナッツパームシュガー

19 人が、次のレビューが役に立ったと感じています

otsukainekoにより Jul 09, 2013 に掲載

ココナッツの花序(花が咲く部分の茎)の切り口から出る蜜液(花蜜)を煮詰めて作られた天然甘味料です。 ミネラルやアミノ酸などの栄養が豊富で、 白砂糖とは違い、グリセミック指数が低く(低GI)、血糖値を急激に上昇させません。 小規模農家の協同組合により、持続的に栽培、手作業で収穫し、製造されたオーガニックココナッツパームシュガーです。 甘い黒糖系の香りの中にカラメルソースっぽさと微かに酢の酸味を和らげたような香りがあり。 口に入れると、ふわっとカラメル風味が広がります。 濃厚でまろやかな甘み、後半の深みのあるカラメル味が広がりるので、とても美味しいです。 カラメル風味が強いので焼き菓子などにも合うと思います。 原材料はオーガニックココナッツシュガー、原産国はジャワ島です。 収穫や製造時期によって、色や味に差が出る可能性があるので参考までに。 Coconut Secret、Navitas Naturals、Sweet Tree、Madhava Natural Sweeteners、Nutiva、Wholesome Sweetenersの6種類のオーガニックココナッツシュガー(パームシュガー)を食べ比べてみたところ、このココナッツパームシュガーが1番キャラメル風味が強かったです。

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香ばしい

2 人が、次のレビューが役に立ったと感じています

Reviewer1822831により Apr 08, 2015 に掲載

低GIで栄養価も高く、水溶性食物繊維のイヌリンも含まれているココナッツシュガー。穏やかな甘さと、ローストしたようなしっかりしたコクで、砂糖嫌いの私でも、これだけで舐めても美味しいと感じます。ココナッツ的な味や匂いは全くありません。 他のココナッツシュガーと比べると、これが一番カラメルっぽい香ばしさがあります。若干苦味もあり、味も香りもクセが強いように思います。サラサラとして使いやすいです。 逆にクセの少ないnutivaと、気分で使い分けています。

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香ばしくて美味しい

1 人が次のレビューが役に立ったと感じています

5253743934377744980により Apr 17, 2015 に掲載

精製されていない純粋なココナッツシュガー 毎朝、コーヒーとヨーグルトに入れて食べています! ヨーグルトに入れると少し茶色いヨーグルトになります。甘さもちょうどよくとても気に入りました。 今回2個購入したので、次回は4個買うつもりです。

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ほっこりします

1 人が次のレビューが役に立ったと感じています

Reviewer1000128により Apr 22, 2015 に掲載

血糖値が急激に上がらないと知り、購入しました。いざ、使ってみると、白砂糖に比べると、ほっこりとした甘さで、三温糖と黒砂糖の間のような感じでした。くせもなくて、コーヒーに入れたり、煮物に使ったり、お菓子作りに使ったりしています。気に入りました。

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キャラメル好きな方に

1 人が次のレビューが役に立ったと感じています

5527770055690542934により May 28, 2015 に掲載

ココナツシュガーはメーカーによって随分と違いがあるのですね。こちらは、個性の強いearth circleと比べると万人受けするココナツシュガー、飲み物から和食までその用途は実に幅が広いです。でも、このキャラメル感を活かすのであればやはりスイーツが鉄板、プリンに振りかけていただくのが私のお気に入り。

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