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アガベシロップ。

Reviewer1538395により Sep 13, 2012 に掲載

お友達からすすめられて購入してみました。お砂糖代わりに使うようです。ただまだ使用していません。私のように特に糖尿病患者でなければ、使い方を気をつけないと中性脂肪を蓄えてしまうコトになるようです。アガベシロップは血中のブドウ糖濃度を上げにくい(GI値/グライセミック・インデックスが低い)ということがあります。 血中のブドウ糖濃度を上げにくい理由は・・・・ 「アガベシロップにはブドウ糖はほとんど含まれず 大部分が果糖であるから」です。果糖(フルクトース)はグルコースのようにエネルギー源として直接速やかに利用されることはなく、大部分が中性脂肪に変換されて「緊急時の」エネルギー備蓄に回されます。 つまり・・・・ 血中の中性脂肪(トリグリセリド/TG)を上昇させる → 体脂肪が増える  という図式があるようです。 分量を適切に考えて使ったほうが良さそうですね。

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大容量でお気に入り

Reviewer1184869により Dec 01, 2012 に掲載

繊細な和食の味付けには全然向いていませんが、肉じゃがなどの煮物で濃い味付けのお料理には合います。

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ライト

Picodonnにより Sep 25, 2015 に掲載

さっぱりした味ですね。ここのメーカーのアガベは値段も手ごろだし美味しいです。私はOrganic Raw Blue Agaveの方がこくがあって好みですね。

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ローフード♪

5042093753187823260により Feb 25, 2016 に掲載

ローフードにはやっぱりアガベ‼︎ ルクマPに混ぜたり生野菜にかけたり 日本で買うと倍の値段♪

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料理によく合います

Reviewer3032655により Dec 04, 2011 に掲載

竜舌蘭のシロップ。くせのない味です。煮物などに少し甘みをつけたいときに使うと、素材の味を壊さずにおいしくできます。水分を加えたくないときにみりんや砂糖の代わりにいいです。血糖値が急上昇しにくい利点も。

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