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Purity Farms, Organic Ghee Clarified Butter, 13 oz (368 g)

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オーガニックの牛乳から作られているギー

32 people found the following review helpful

Posted by otsukaineko on Jul 07, 2012

Purchased at iHerb

2012年2月8日にリピート注文して2月13日に無事に届いたのですが、 2月16日に税関からiHerbにバターは指定乳製品だから個人の通販であっても 独立行政法人農畜産業振興機構へ売渡しの手続きが必要、 他法令に触れる製品だから今後は取扱いを中止と言う要請があったとのことです。 その結果、日本に発送できなくなりました。 USDA、Oregon Tilth認証オーガニック、コーシャ認証のギー(澄ましバター)です。 オーガニック認定の家族経営農場で放牧牛のオーガニックバター(牛乳)から作られています。 塩、遺伝子組み換え、トランス脂肪酸は含まれていません。 そして、放牧牛には牛成長ホルモンやあらゆる薬は与えられていません。 ギーは乳酸発酵させて作るそうなので 独特の風味や酸味、クセがあったらどうしようと思いながら少量をそのまま食べてみました。 普通のバターに比べるとほのかにクリーミーなチーズのような香りがし、 食べてみるとほのかにバターミルクキャンディみたいな香りと甘さがあり、 それほど油っぽくなく、コクがあって美味しいです。 普通のバターよりまろやかで濃厚な感じもするのに 滑らかでスーッと口の中で溶けて不思議とあっさりしているような感じもします。 塩が入っていないので塩気はまったくありません。 加熱すると香ばしいバターのいい香りとほのかにバターミルクキャンディみたいな香りと甘さがします。 甘さは本当に自然な甘さです。 ただ、わずかに独特の風味がありますが、懐かしい感じの風味で嫌な感じではないと思います。 動物臭いとか油臭いと言うことはないです。 気温が暖かくなってきて、改めて瓶の中身の匂いを嗅ぐと ちょっと酸味のあるチーズのような香りもします。 チーズが苦手な人はちょっと気になるかもしれません。

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美味しかった

6 people found the following review helpful

Posted by lowcarb on Oct 16, 2012

Purchased at iHerb

パン作りやクリーム煮の仕上げに使っていました。 甘い香りで美味しくてリピしたかったのに日本への発送がなくなり残念です。

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クリーミーでおいしい

3 people found the following review helpful

Posted by Reviewer2272149 on Aug 30, 2011

Purchased at iHerb

香りはあまーいミルクですが、味は甘くなくて塩味もなく、とってもクリーミーでおいしいです。パンにこれとはちみつ(あるいはジャム)を塗って食べるのがお気に入りです。知人にも勧めたいです。

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美味しいギー

2 people found the following review helpful

Posted by Reviewer2551794 on Sep 01, 2011

Purchased at iHerb

インドのギーや、各国のギーを食べ比べましたが、このギーが一番美味しいように思います。

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great but cant get it

1 person found the following review helpful

Posted by lchchchiyo on Nov 22, 2012

Purchased at iHerb

great taste and packeging, but now prohibited to japan:((( チーズのようなまろやかな発酵臭がクセになります。オーガニックのギー自体国内ではニュウ手困難だったのに輸入も出来なくなってしまいました、残念無念。

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