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結構フルーティー

Reviewer3357748により Nov 15, 2013 に掲載

デーツのみが大好きなので、どんな物かと買ってみました。 実よりもそれほど甘みを感じず、少し酸味が感じられます。 お料理よりもお菓子作りに向いてるかな? 私はスコーンに使用してみましたが、優しい甘さでおいしかったです。

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とても優しく繊細な味

5622736757284862397により Nov 11, 2014 に掲載

デーツ自体を大好きなのですが、高い。今まで砂糖はココナッツシュガーを使っていたのですがちょうど切れたのでデーツシュガーを頼んでみました。ココナッツシュガーと全然違ってやさしいほのかな感じの甘さです。ほのかな甘さだからといって物足りないということはなく、優しい味でとても好きになりました。きな粉とも合います。

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和菓子やクッキーのトッピングに

veronica03により May 04, 2010 に掲載

小豆で餡を作るときに、利用しています。クッキーのトッピングには高温で焼くとこげてしまいますが低温で焼くと美味しく出来上がります。

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デーツ大好き

takakokamataにより Apr 27, 2013 に掲載

パンケーキやパウンドケーキを焼く時につかってます。優しい甘さでとても気に入ってます。少し粒が大きくて食べた時のつぶつぶ感も私は好きです。

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和のテイスト

Reviewer2195748により Apr 10, 2015 に掲載

キメが粗く、ボソッとして、ややしっとりとした食感で落雁のよう。黄粉みたいな香ばしさもあり、そしてほんのりデーツのやさしい甘み。なんとも不思議な味わいです。ローチョコの甘味料として購入しましたが、これと言って特別感はなく、チョコに使う必要はないかなと。和風のものにあいそうです。

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