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Now Foods, Healthy Foods, Xanthan Gum, 100% Pure, 6 oz (170 g)

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グァーガムよりもダマになりやすい

Posted by Reviewer2437281 From Japan on Nov 09, 2011

Purchased at iHerb

透明度が出る増粘剤ということで購入してみました。 面白いことにグァーガムと一緒に使うと、それぞれを単品で使うよりも粘度が増します。 その性質を生かすと、添加量を減らすことができるようです。 ただ、グァーガムやサイリウムと比べるとちょっとダマになりやすいです。

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