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Ghirardelli, プレミアム ベーキング バー, 100% カカオ, 無糖チョコレート, 4 oz (113 g)

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意外と良かったです!

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Posted by 5599127038165406414 on Dec 15, 2012

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甘ったるいものがあまり好きでなく、日本のメーカーのカカオ70-80%くらいのチョコレートのほんのりした苦味や香りがお好きな方ならいけると思いますよ。私にとっては、そのようなチョコレートからちょうど甘味だけ抜いた感じで、違和感なく食べられました。これからは、チョコレートを自分で買いたいと思った時はなるだけこれをリピートしようと思います。

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苦い

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Posted by koro18 on Nov 11, 2012

Purchased at iHerb

100%の為、もちろん甘みいっさいなし。ただ、日本で買うより安い。 チョコ食べたい時に食べると、少しで満足します。

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スイーツ作りに

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Posted by sakuravanilla on Dec 02, 2013

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このままではビターすぎますが、ローではないスイーツを作るときに、溶かしてスポンジケーキに入れたり、チョコクリームを作るのに使っています

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癖になりそうなビター感

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Posted by mikiki on May 18, 2014

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まだ1回分しか使ってないんですが癖になりそうなビター感でした。 糖質オフのスイーツ作りに使ってみて良い感じだったので 普通のスイーツなんかにも使いやすいだろうと思います。 チョコのビター感が好きな人には良さそう。 1枚が8等分にわかれていました。113gで8等分。 なので届いたら8個にパキパキと切り分けて使いやすい状態にしてみました。 1/8個あたり14g~17gです。←綺麗にパキっとおれなくて1個がちょっと重くなったりしたため。 裏の表記には3/8個分のカロリーなどが記載されいて 1/8個分あたりに換算すると、 1個あたり 70kcal 炭水化物ー食物繊維=1個あたり2.3g (suarsの表記は0gになってる) こんな感じになりました。 日本の栄養表記では無糖カカオマスが10gあたり おおよそで平均的に、糖質0.2g/66kcalなので、 カロリーがちょっと低めってことかもしれません。 でもさほど違いはないので、 無糖のカカオマスの材料として使いやすそうです。 (追記。低糖質なココナッツクッキーを焼いて一緒に食べたらすんごく美味しくなりました! さらに、いつも手作りしている小麦ブランフレーク、シリアルなようなものを 時々カカオマスでコーティングしてチョコフレークのようにしているのですが、 いつもは、楽天市場で安すぎず高すぎないフランス産のカカオマスを使用していて その味を覚えているので、このカカオマスに置き替えて、あとは同じ手順でいつも通り作ってみたら! いつものチョコフレークがめちゃくちゃ美味しくなりました! いつも作っているチョコスイーツ系のカカオマスの部分をこれに置き替えてみて、 味の違いが歴然だったので、美味しさがさらに解りました! またリピしたいと思います♪)

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なかなか良いです

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Posted by Reviewer1685983 on May 07, 2012

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100%カカオなので、苦い&しょっぱいですが、以前に食べた別メーカーのものより食べやすかったです。小さく割って、アルミに包んで、外出先のおやつにしたりしてます。一度に沢山食べられないし、あまり手が伸びないので・・中々減らないです。無くなったら、また購入したいです。

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