低糖質を心がけているけど美味しい焼き菓子が食べたい！ので小麦粉の代わりにココパウダーでクッキー作りました。焼いてる間中、部屋が香ばしい香りでいっぱいになって、ちょっと勘弁…ってくらい香っていました。生地がまとまりづらかったのでオイル多めにしましたが、出来上がりは香ばしくて、ほろっとして美味しかったです。また買います。

iHerbCustomer

シルバー

2024年 3月 5日の投稿

224

香りが良い

確認済みの購入

紹介クレジットを獲得したレビュー

グルテンアレルギーがあるので普段の間食などは、既に味が付いて売っているココナッツチップスなどを好んで食べています。今回はココナッツ味のクッキーを作ってみたくてこちらを購入しました！準備している段階からココナッツのいい香りに癒され、無事にココナッツクッキーが美味しく焼けたので満足です♪

iHerbCustomer

ゴールド

2023年 12月 21日の投稿

404

124

確認済みの購入

紹介クレジットを獲得したレビュー

パンケーキ用に買ったのですがヨーグルトに入れるというレビューがあったので試してみましたがのど越しがざらつく感じで今一でした。何か良い使い道はないかと探したところ、低糖質ナンのレシピがあったのでこれから作ろうと思います。

iHerbのお客様

ゴールド

2023年 6月 1日の投稿

401

確認済みの購入

紹介クレジットを獲得したレビュー

お菓子作りに使ってみたいと興味本位で購入。うまく生地がまとまらず苦戦。みなさんのレビューを読んで、なるほどこんな使い方があるんだなぁと。ヨーグルトやカレーに入れる、次回試してみようとと思います。

Angelica88

2024年 4月 14日の投稿

KETOパン作りに🍞

確認済みの購入

紹介クレジットを獲得したレビュー

ケトジェニックダイエットを取り入れるために購入。ココナッツの甘い香り、食感も美味しくて初めてのKETOパンは大成功でした。かなり満足感があり、これなら小麦粉の代わりに続けられそうです🥥

iHerbのお客様

2022年 7月 18日の投稿

吸水力が高く、米粉との相性良し

確認済みの購入

紹介クレジットを獲得したレビュー

グルテンフリーの製菓用に購入。吸水力の高さはかなりのものです。パッケージは密閉バッグのようなチャック式かと思いきや海外製品でたまに見かけるマジックテープのような感じです。密閉性は疑問がありますが、そのまま常温保管で特に品質の著しい劣化は見受けられません。個人的に米粉使用のケーキはふんわり感を出すのが中々難しく、ネチネチするのが嫌でした。　(よく使うものが粒子の荒い米粉ということもありますが)。そこでココナッツフラワーを配合してみたところ、吸水力故のしっとり感とふんわり感も出たのでグルテンフリーのお菓子作りにおいてかなり重宝しています。試行錯誤して今は例えば米粉130gのレシピであれば30gをココナッツフラワーに置き換える程度の分量で配合し、バナナケーキなど作っています。吸水力故に、お菓子以外にもカレーがシャバシャバ過ぎるなぁという際にスプーン一杯程加えればとろみを調整でき意外と便利です。まだまだ日本では参考レシピが少ないですが、海外のレシピなどもチェックしつつGF生活の味方になってくれています。