ページ 1 - レビュー - Wildly Organic, Cacao Butter, 8 oz (227 g) - iHerb
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顧客満足度評価&レビュー





Dec 12, 2023の投稿
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紹介クレジットを獲得したレビュー

タブレット型のカカオバターより美味しくカカオバターについては全てのカカオバターの味を知る経験はないので 正直なところ美味しいと言われているカカオバターの種による味の違いは分かりませんが、品種よりも加工工程の方が味に影響すると感じました。過去に同じ種のカカオバターでタブレットとホールのカカオバターを使用した際、がぜんホールの方が同じ種であっても風味も味も優っていました。この経験から、カカオバターの種より加工工程の方が人の感覚により大切な要因になると学びました。それは生の野菜や果物が冷凍解凍したものより美味しい食材である事と似た感覚です。カカオバターの品種については酸味など複雑な味の違いがあるようですが、そもそも全てのカカオバターをRawで商品化している会社がまだ無いなので、購入者は選択出来ません。今後そのような商品を提供する会社が増え、日本におけるロースイーツやローフードの作成がよりしやすくなる事を期待します。ロースイーツやローフードの材料の価格が非常に高額なので、今後増加している日本国内の癌対策としてのローフードが重宝されると思いますので個人の収入から購入可能な価格帯の優れた食材が手に入ることを願います

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