v. ما هي فيتامينات المجموعة ب؟ اكتشف هذه المواد الكيميائي البولندي الأمريكي كازيميرز فونك عام 1912. أثناء عمله في المختبر، اكتشف العالم مركبًا بلوريًا قابلاً للذوبان في الماء وأعطاه الاسم العملي لفيتامين ب. وكان هذا ضروريًا لمقارنته بفيتامين أ المعروف بالفعل والذي يذوب في الدهون. وقد أتاح المزيد من البحث الذي أجراه العلماء ذلك ليتبين أن المادة التي اكتشفها فانك ليست عنصرا منفردا واحدا، بل هي مجموعة من المكونات القابلة للذوبان في الماء ذات طبيعة كيميائية مختلفة. لقد تم توحيدهم فقط من خلال وجود النيتروجين في بنية الجزيء. تمت مراجعة قائمة فيتامينات ب عدة مرات. واليوم، تنتمي المجموعة إلى ثماني مواد، ولكل منها اسمها ورقمها التسلسلي. ↑ لماذا تعتبر فيتامينات ب مهمة للجسم؟ كل فيتامين من المجموعة يلعب دوره الفريد في جسم الإنسان، ولكن هناك أيضًا خصائص مشتركة. وتتمثل المهمة الرئيسية لفيتامينات ب في التحكم في التمثيل الغذائي الخلوي وتنظيم نشاط الجهاز العصبي. فوائد فيتامينات المجموعة مما لا شك فيه: أنها مواد ضرورية لتجديد الخلايا؛ دعم القوى المناعية للجسم، وزيادة قدرته على مقاومة الفيروسات؛ مهم لعمل المعدة والأمعاء؛ المشاركة في تنظيم مستويات السكر في الدم، ومنع حدوث مرض السكري. موصوفة للاضطرابات العصبية والعقلية، على وجه الخصوص، للاكتئاب لفترات طويلة، والعصاب، واللامبالاة. الموصى بها لفقر الدم. يعتبر فيتامين ب ذو قيمة خاصة للرياضيين وكل من يمارس الأنشطة المتطرفة، لأنه مسؤول عن استجابة الجسم الكافية للتوتر. بما أن مواد المجموعة ب لا تتراكم في الجسم، فإن جسمنا يحتاج إلى تغذية مستمرة. توصف حقن فيتامين ب لبعض الأمراض العصبية (تلف الأعصاب الالتهابي والتنكسي)، وكذلك للنباتيين وكبار السن.
