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Прекрасный эмульгатор

Natali-ssnaにより 4 02, 2012 に掲載 | 認証済の購入

Ксантовая смола была приобретена как эмульгирующее вещество для приготовления кремов для тела, лица, шампуней. Она чудесно справляется, как эмульгатор. Немножко нужно добавлять, так как загущает очень сильно. Хотелось бы упаковку поменьше.

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натуральный загуститель

Elena1280324により 3 27, 2013 に掲載 | 認証済の購入

Отлично добавлять в выпечку, домашний хлеб, изделия становятся пышнее, эластичнее. Легко впитывает влагу, хранить нужно аккуратно. Не подходит для блюд без термообработки - дает специфичный привкус.

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A little goes a long way!

Reviewer1620000により 6 28, 2011 に掲載 | 認証済の購入

Just a pinch of this product, and your smoothies will turn out nice and thick! I keep my bag in the freezer to let stay fresh.

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Another Great Product

Reviewer2525129により 3 28, 2009 に掲載 | 認証済の購入

Thanks again for another great product. Bob's Red Mill Xanthan Gum powder was just what I was looking for. This thickens my wild berry syrups just right without having to use corn syrup or chemical additives. Purchase was easy and shipping was quick. Pat Smith

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Xanthan Gum

Reviewer3033884により 6 08, 2010 に掲載 | 認証済の購入

Bob's Xanthan Gum is higher quality and less expensive that most other quality brands.

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Works for me.

Reviewer1014305により 7 22, 2010 に掲載 | 認証済の購入

Works well as a thickening agent in my chinese sauces and in regular gravy. It does take some adjustment/experimentation for each use, but it allows me to have what would be essentially forbidden on a low carb diet. It can tend to become very mucous like if too much is used.

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позволяет замешивать тесто без яиц

ElenaDecにより 12 20, 2016 に掲載 | 認証済の購入

Смешал в однородную массу тесто из кокосовой муки и муки из коричневого риса. Расходуется маленькое количество, буквально пол чайной ложки. Надо не забывать, что при передозе возможно послабление кишечника))

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Русь

Olechkaにより 8 29, 2012 に掲載 | 認証済の購入

Использую для выпечки безглютенового квасного хлеба. Опыта ещё не много, но результаты обнадеживают, выпечка более пористая, при большом количестве в тесте-слабит.

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Best thickener out there

Reviewer3359199により 1 28, 2010 に掲載 | 認証済の購入

Works amazing in stews. Thickens but doesn't detract from the flavor.

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xanthan gum

Reviewer2590111により 3 25, 2010 に掲載 | 認証済の購入

useful for gluten free and vegan baking.

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