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トルラ酵母なのよね。。。

iHerbのお客様により 6 12, 2017 に掲載 | 認証済の購入

原材料の「トルラ酵母」ってなんやねん状態で買いました。 ちょっと調べたら、多分チーズとかの代わりになる旨みのある酵母らしく、「酵母エキスのたぐいだよね。多分ね」と納得して買いはしましたが、やはり酵母エキス的な強い不自然な旨み。 これくらい旨み調味料な味じゃないと一般的には受けないんでしょうね。 塩だけのプレーンの方が美味しいです。

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