ページ 1 - レビュー - Arrowhead Mills, Organic Sprouted Grain Pancake & Waffle Mix, 1.6 lbs (737 g) - iHerb
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顧客満足度評価&レビュー





Oct 17, 2019の投稿
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3,000
確認済みの購入

「バターミルク」「そば粉(バックウィート)」に次いでこれを購入。これも良い。いや、これが一番好きかも。既に他レビューに言及があるように、「全粒粉、玄米を食べ慣れてその美味しさが解る」方にお勧め。日本の砂糖や添加物たっぷりの精白ホットケーキミックス的なものを期待する人は手出し無用。ムダにイヤな低評価レビューを増やすだけ。発芽穀類、それも全粒粉(精白小麦も入っているが)で無糖、香料等の余計な添加物無し、で、このサックリふわりと軽い生地感は日本製では有り得ない。完熟バナナやラムレーズンを入れてメイプルシロップたっぷりかけるのが好きなので、日本製で当たり前な砂糖入りは甘過ぎて無理。ここのメーカーに限らずアメリカの全粒粉は非常に肌理が細かく、国産全粒薄力粉(外皮の肌理が粗いものしかない。水分が多く、生地が重く膨らみにくい=ある意味もっちり感は出る)には真似できないサックリと軽い生地感になる。全粒なのでザラリとした口当たりは当然。近頃国産で「もちもち」を謳うパンケーキミックスが流行りらしいが、そういうのとは逆ベクトルの美味しさ。どんな粉でもそうだが、水分の加減・混ぜるもの・厚みで生地感は変わるのでお好みで。個体差か「バターミルク」が一番塩辛く、これが最も塩気が薄かったのも◎。このメーカー、いずれも粉の鮮度が良く、玄穀にありがちな外皮の酸化臭(それが穀物本来の香りと勘違いしている人も多い)とは無縁。オーガニック。完璧です。。。。。(と褒めると高くなるのですiHerb。。。直後に200円値上がりました。。。リピーターの方すみません。本当に安定した価格で買い続けたいお気に入りのレビューは書かない方がいいかなと「強く」思う昨今。その点をことわってあえて低評価付けている他の国の方もおられます。賢明です)