The Tao of Tea, オーガニックフルボディ紅茶、モルティアッサム、100g（3.5オンス）

• 職人品質
• ピュアリーフティー
• フレッシュ
• USDA（米国農務省）認定オーガニック
• 60杯分
• QAI（国際品質保証）認定オーガニック

原産国：

この紅茶が栽培されるインドのアッサム地方は、世界有数の紅茶の産地として高く評価されています。アッサム紅茶は、フルボディの濃厚な味と口の中で広がるコクが特徴です。アッサム地方は、最大の紅茶生産地のひとつであり、中国、ミャンマー、バングラデシュと国境を接しています。アッサム紅茶の発見は、アッサム北部のSinghpow（シングポー）部族によるものとされています。彼らは、茶の木を薬草や飲料に最初に使用した部族として知られています。

紅茶ができるまで

芽が出たばかりの葉を摘み取った後、数時間温風で乾燥させ水分を蒸発させます。葉が適度に萎れてやわらかくなってきたところで、繊細な作業であるローリング（葉を揉む工程）が行われます。葉が酸化（緑から濃い色に変化）し始め、味わいが強まっていきます。最後に熱風で茶葉を乾燥させます。

味の特徴

濃厚、なめらか、コクのあるフルボディ、キャラメルのような風味。ミルクや砂糖との相性がよい。

オーガニック

アッサム州のオーガニック認証済み茶園で栽培されています。