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The Tao of Tea, 100% オーガニック・ティッピー・サウスクラウド、雲南ブラックティー、 3.5 オンス(100 g)

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The Tao of Tea, 100% オーガニック・ティッピー・サウスクラウド、雲南ブラックティー、 3.5 オンス(100 g)

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  • 使用期限: 12/2019
  • 出荷重量:
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  • プロダクトコード: TOT-71190
  • UPCコード: 689951711908
  • 内容量: 3.5 オンス
  • サイズ:
    11.2 x 8.4 x 8.4 cm , 0.2 kg
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商品の概要

商品説明

  • 職人の品質
  • 純リーフティー
  • 新鮮
  • 米国農務省オーガニック純リーフティー
  • QAIによるオーガニック認定

中国雲南省原産

「南の雲」、雲南はお茶の発祥の地の1つであると考えられています。この土地の南部には、メコン川、ランカン川の流域があり、緑の山々、そして有名なプーアル茶 が生まれた土地として知られています。広葉の品種のお茶、大葉茶の原産地でもあります。

滇紅

紀元前3世紀、雲南の中部の現在の昆明(主要都市)は「滇」と呼ばれていました。今日の雲南のブラックティーは、しばしば滇紅茶と呼ばれています。

雲南の品種

雲南のブラックティーは味も見た目も様々です。ある種は金色に近い蕾を持ち、甘くて優しい香りで渋みが全くないお茶になります。またある種は、濃い茶色の、明るく気分を高揚せてくれる、滑らかなお茶になります。

ティッピー・サウスクラウド

100%オーガニックの茶畑で栽培されています。黒い茶葉と先端が金色の茶葉をミックスしています。この色は、お茶を作る上で重要なステップである、葉が枯れていく(葉から水分が失われていく)過程に関係しています。雲南の中でも、この種類のお茶が取れる場所は限られています。この他に、先が金色の種類のお茶が取れることで有名な場所は、中国の湖南省と福建省、そしてインドのアッサム地方が挙げられます。

ベストシーズン

夏の終わりごろのティッピ―・サウスクラウドは格別です。このお茶は非常に酸化した(濃い)お茶なので、その風味は数カ月以上長持ちします。

風味の特徴

気分を高めてくれるスムースでコクのある、香ばしい風味のお茶。

ご使用の目安

小匙1杯のお茶に対し、天然水、フィルターにかけられた水を240ml用意します。約85度に沸かして、4分間浸して下さい。2回お茶を煎れることができます。

100%有機紅茶の葉。