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発芽野菜を育てている方は、レモンやライムといった柑橘類の果実に含まれる天然の保存料、クエン酸についてすでにご存じでしょう。瓶の中で発芽野菜を育てると、高温や多湿でカビや細菌の増殖が起こりがちです。クエン酸はそれらの発生を防ぐのに役立ちます。クエン酸は野菜や果物の保存用缶詰製造にも使用されます。
体は食べるものでつくられています。NOW Real Food（ナウリアルフード）は1968年の創業以来、おいしくて健康的なオーガニックの自然食品を提供することに取り組んできました。独立した、家族経営の会社が自信を持って製造しています。自然なままで。本物のままで。
クエン酸は食品グレードの酸で、多くの自然食品に含まれています。1クォート（約950ml）に小さじ1杯分を加え、新芽を浸して水で洗い流すと、芽の腐敗を防ぐのに役立ちます。
クエン酸は食品の缶詰製造、乾燥または冷凍にも使用されます。ビタミンC量を維持したり、腐敗や変色を防いだりするのにも役立ちます。一般的に、果物や野菜には1クォート（約950ml）あたり小さじ1杯分を目安にご使用ください。
純粋なクエン酸。
開封後は高温多湿を避けて保管してください。
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純粋なクエン酸のみを含んでいます。塩、澱粉、酵母、小麦、グルテン、トウモロコシ、大豆、牛乳、卵、化学添加物または賦形剤は含まれていません。
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