Frontier Co-op, 全粒ジュニパーベリー、453g（16オンス）

• 1976年創業の協同組合
• 人びとと地球を大切にしています
• ハーブサプリメント
• 放射線照射成分不使用
• コーシャ

Frontier Co-op（フロンティアコープ）の乾燥ジュニパーベリーは、自然栽培で収穫されたもので、さまざまな種類の肉料理、飲み物、惣菜の風味を簡単に引き立ててくれるスパイスです。力強い松の香りは、ジントニックの原料としてもよく使用されます。ほのかに柑橘系の香りが漂うスパイシーな松の香りは、煮込み料理、鴨肉、豚肉、ホットティーなどの飲み物にもよく使われます。

豊かなかおり - このベリーはジンやトニックなどのアルコール飲料に使われることが多く、松のようなスパイシーなかおりを放ちます。煮込み料理、肉料理、飲み物の風味を高めるには、ジュニパーベリーを粒のまま、または砕いて加えると、甘くてしっかりとした味わいになります。豚肉や牛肉、鹿肉、鴨肉の香りを引き立てるためにもよく使われ、ほのかなシトラスのかおりが漂うスパイシーな松のフレーバーが加わります。

原産国ブルガリア

植物名セイヨウネズ

ジュニパーベリー - Frontier Co-op（フロンティアコープ）では、ブルガリア産の高品質のジュニパーベリー（セイヨウネズ）を提供しています。ジュニパーベリーはジンなどのリキュールの風味付けとしてよく知られているため、ジンやトニックを楽しんだことがあるならその味をご存じでしょう。他にも多くの料理に使われています。このベリーは常緑低木のジュニパーの熟した球果を乾燥させたものです。Frontier Co-op（フロンティアコープ）のジュニパーベリーはコーシャ認定を受けており、放射線照射成分不使用です。

風味とかおり - この濃いブルーのベリーは特別なかおりがします。ジュニパーベリーは、スパイシーで甘い濃厚なかおりの中に、松のような風味が漂います。料理に使われるのは熟したジュニパーベリーで、わずかに異なる強いかおりがします。

使い方はさまざま - ジュニパーベリーはさまざまな料理に活用できます。肉や野菜と一緒にシチューやスープに少量入れると、おいしくお召し上がりいただけます。マリネやソースに加えて、それをグリルやローストで加熱する前のお肉にすりこみます。ジュニパーベリーはジンやその他のリキュールの風味付けとしてよく知られています。

ブルガリア産 - Frontier Co-op（フロンティアコープ）のジュニパーベリーはブルガリア産です。当社のジュニパーベリーはコーシャ認定を受けており、放射線照射成分不使用です。Frontier Co-op（フロンティアコープ）では、栽培または加工工程において合成化学成分や人工添加物は一切使用していません。

会社概要 - 1976年の創業以来、Frontier-Co-Op（フロンティアコープ）は会員が保有する協同組合であり、当社の製品を売買してくださるショップや会社がオーナーとなっています。自然に生活することに賛同する当社の製品は、放射線照射やエチレンオキシド（ETO）殺菌された原料は一切使用していません。環境や、当社の植物性製品の生産・消費に関わる人々の健康と幸福に貢献しています。