パンケーキ

混ぜる　ミックスを1カップ（250ml、2食分））に冷たい水2/3カップ（160ml）を加え、よく混ぜます。グリドルで温めて、3分間置いておきます。(置いておくと生地が固まります)。

熱する　ホットプレートを低温（140℃～145℃）に設定します。

注ぐ　薄く油をひいたホットプレートに生地を注ぎます。約10㎝のパンケーキが3~4個作れます。

焼く　中央部分の泡がおさまり端が乾いた様子になるまで焼きます。(約3分。) 裏返してこんがりときつね色になるまで焼きます。

薄いパンケーキの作り方:

生地が適度なゆるさになるまで水を1~2杯追加してください。

自分流にアレンジ

チョコチップ、フルーツ、ナッツ、など、お好きなものを何でも加えてみてください。

タンパク質をもっと摂りたいですか？

タンパク質を25gに増やす方法:

水を大さじ2杯分減らし、Lサイズの卵を1個加えてください。

--または--

水を無脂肪ミルクに換えてください。

タンパク質を34gに増やす方法:

水を無脂肪ミルクに換え、液体量を大さじ2杯分減らし、Lサイズの卵を1個加えてください。