FlapJacked, プロテイン・パンケーキ・アンド・ベーキング・ミックス、バターミルク、12 oz (340 g)

ホットケーキ

ミックス1/2カップ＋冷水1/3カップ

フライパンを弱火（285～295°F［140～146°C］）で温めておきます。

材料が混ざるまでかき混ぜます。生地を3分間ねかせて、落ち着かせます。

薄焼きにする場合は大さじ1～2杯分の水を加えます。

薄く油をひき、予熱しておいた鉄板に4インチ（約10cm）のパンケーキ3～4枚分の生地を流し込みます。

中心部に泡が出なくなり、端が乾くまで（約3分）じっくり弱火で焼きます。裏返して、キツネ色になるまで焼きます。

ワッフル

ミックス1カップ＋卵1個＋冷水1/2カップ

ワッフルメーカーを予熱します。

材料が混ざるまでかき混ぜます。生地を3分間ねかせて、落ち着かせます。

ワッフルメーカーの取扱説明書に従って調理します。

ヒント：うまく焼き上げるには、計量カップにミックスをスプーンでふんわりと入れてすり切り1杯にするか、重量を55g（1食分）にしてください。計量カップにミックスを詰めすぎないでください。

もっとタンパク質を摂りたい場合は

23g - 水の代わりに同量の無脂肪牛乳を使用してください。

26g - 水の代わりに卵大1個＋水大さじ1杯分を使用してください。

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