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Bob's Red Mill, 万能ベーキング小麦粉、グルテンフリー、44オンス(1.24 kg)

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Bob's Red Mill, 万能ベーキング小麦粉、グルテンフリー、44オンス(1.24 kg)

製造元 Bob's Red Mill
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Bob's Red Mill, 万能ベーキング小麦粉、グルテンフリー、44オンス(1.24 kg)

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  • 使用期限: 09/2018
  • 出荷重量:
    1.53 kg
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  • プロダクトコード: BRM-01452
  • UPCコード: 039978014528
  • 内容量: 44 オンス
  • サイズ:
    11.9 x 15.7 x 17.8 cm , 1.29 kg
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商品の概要

商品説明

  • ケーキ | クッキー| ワッフル | パンケーキ | パン | マフィン
  • 小麦なし
  • 乳製品なし
  • 当社の品質をご確認いただけます
  • コーシャ

小麦やグルテンに過敏に反応する方々のために特別に製造したこのミックスは、ケーキ、クッキー、パン、マフィン、パンケーキとワッフル等美味しい手作り料理に使うことができます。じゃがいも、サトウモロコシ、タピオカ、ヒヨコマメとソラマメのグルテンフリーブレンド粉を含んでいます。

ご使用の目安

バナナブレッド・レシピ:

なたね油1/3 カップ
ブラウンシュガー1/2 カップ、ぎゅっと詰めて
大きい卵2個
バニラエキス小さじ1 杯
Bob's Red Mill 万能グルテンフリー ベーキング小麦粉1 3/4 カップ
ベーキングパウダー小さじ2杯
シナモン小さじ 1 1/4杯
キサンタンガム小さじ1杯
塩小さじ 1/2杯
つぶした完熟バナナ 1 1/2 カップ
細かく刻んだピーカンまたはくるみ 1/2 カップ
レーズン1/2カップ

オーブンを約180度に温めます。約23x13cmのノンスティック型に油を塗ります。小型のブレッドを作るなら、約13x8cmの型3つをお使いください。油、卵とバニラエッセンスを、大きな鉢に入れて、電動ミキサーでクリーム状になるまで混ぜてください。小麦粉、キサンタンガム、塩、ベーキングパウダーとシナモンをバナナと交互に卵の混合物に加えてください。スムーズになるまで混ぜます。ナッツとレーズンを混ぜ入れます。生地は柔らか目です。型に流し込みます。 約23x13cm型は1時間、約13x8cmの型は45分焼いてください。10人分。

その他の成分

ガルバンゾ豆粉、ジャガイモ澱粉、タピオカ粉、白ソルガム粉、ファバ豆粉。

木の実や大豆を使用する施設で製造されています。

グルテンフリーとラベルされたボブのレッドミル製品は、当社の品質管理研究室でバッチテストされています。我々は、製品がグルテンフリーであることを確認するために、ELISAグルテンアッセイ試験を使用する。

成分表示
1回分のサイズ: 1/4カップ乾燥(34g)
コンテナ当たりの摂取量: 36
サービングあたりの金額 %毎日の値*
エネルギー(kcal) 100
脂肪からのエネルギー(kcal) 5
総脂質 1g 1%
飽和脂肪 0 g 0%
トランス脂肪 0 g 0%
コレステロール 0 mg 0%
ナトリウム 0 mg 0%
総炭水化物 22g 7%
食物繊維 3g 10%
1g
タンパク質 3g
ビタミンA 0%
カルシウム 2%
ビタミンC 0%
6%
*パーセントデイリーバリュー(DV)は2,000エネルギー(kcal)の食事に基づいています。あなたの毎日の値は、あなたのエネルギー(kcal)ニーズに応じて、より高くても低くてもよい。
エネルギー(kcal): 2,000 2,500
総脂質未満 65g 80g
土脂肪未満 20g 25g
コレステロール未満 300 mg 300 mg
ナトリウム未満 2,400 mg 2,400 mg
総炭水化物。 300グラム 375 g
食物繊維 25g 30g
iHerb カスタマーレビュー
 

小麦総量の2割を代用する

iHerbのお客様により Jun 15, 2017 に掲載 | 認証済の購入

ケーキ作りに使います、グルテンフリーが叫ばれていますが、私は完全に小麦除去できていません。2割をこちらの粉に代えて焼いています。さくっとした食感になります。

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ダメでした・・

iHerbのお客様により Jun 11, 2017 に掲載 | 認証済の購入

ホットケーキをつくってみたところ、いつもの分量ではかなり生地が緩くなり普通の小麦粉を足すことに。味は、何とも言えない、食べたことのない味で、一口と半分でギブアップでした。

ご意見をお寄せいただきありがとうございます!

パンケーキに活用

kellybobmamaChoiceTrialにより May 23, 2017 に掲載 | 認証済の購入

米粉混ぜたり、卵やミルクでパンケーキを作って頂いております。ひよこ豆のちょっとした癖のある味が美味しいです。

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クッキーがサクサクに!

iHerbのお客様により May 17, 2017 に掲載 | 認証済の購入

この粉と砂糖、塩一つまみを混ぜ、菜種油をすり混ぜて水少々加えてまとめた生地でクッキーを焼きました。 作っているときは豆の風味が少し独特で気になりましたが、焼けたものは豆臭さはあまり気にならず、とってもサクサクのおいしいクッキーになりました。小麦のクッキーと結構近くて、小麦より栄養価も高いので満足です。

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ほんの少し使うなら

iHerbのお客様により May 08, 2017 に掲載 | 認証済の購入

なんの味なのか分かりませんが、入れすぎるととてもまずい味がします。米粉や玄米粉に2割とか、ほんの少し混ぜるのかよいかと。

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