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有効期限までの日数や“賞味期限”までの時間の長さは、ブランドだけでなく、商品の種類によっても異なります。
生鮮項目（亜麻油や特定のプロバイオティクスなど）の期間は一般的に短くなっています。弊社の倉庫は室温が自動調整でいつも一定に保たれていますが、特にこれらの温度に敏感な商品などは鮮度を最大に保たれるよう、冷蔵（冷凍庫や冷蔵ユニット）に入れて保存されています。
メーカーから弊社へ送られてきたすべての商品は受け入れ専門のスタッフによって有効期限を確認され、正しくシステムへ入力するように最善をつくしています。しかし、時々、ウエブサイトの情報との不一致が発生することがあります。これは、弊社の商品の回転率の速さが在庫品が業界の中で非常に高い新鮮度を確保しているからだと言えます。
原産国
インド北東のヒマラヤ山脈にあるダージリンは、 'ブラックティーのシャンペン'の産地と言われています。この地域はインド では主要な4ヶ所の茶栽培地域の1つであり、最高の標高はおよそ1900メートルとなっています。そのエリアは約86の茶農園で構成されていて、3つの地区 （ダージリン、クセオン、カーリンポン）をカバーしています。
賞賛される一番摘み
'一番摘み'は1年のうちで最初の収穫期 を指し、3月から4月中旬がその時期です。一番摘み の時期に摘まれたお茶は通常さらに香りが高くて軽やかな味です。
テクニック
新たに芽生えた葉は摘まれた後、 暖かい大気で数時間乾燥させられて湿気を減らされ、丁寧に葉が 丸められます。葉の酸化が始まり（色が 緑色から濃い色に変わる）、風味が発達します。最後に葉をオーブンで 焼きます。
風味
ダージリンティーを表す時に最もよく使われる言葉は 'マスカルテル'で、独特なホワイトグレープの風味を示しています。一番摘み ダージリンには複数の風合いがあり、少しドライな風味と長続きする 後味があります。
ダージリンの淹れ方
茶さじ1杯の葉を8オンスの185°Fの濾過水で4分間浸出させます。
有機紅茶の葉。
