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Pure Indian Foods, ギー、100%オーガニック、グラスフェッド、15 oz (425 g)

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  • 使用期限: Jun 2018
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  • プロダクトコード: PIF-50720
  • UPCコード: 797734507201
  • 内容量: 15 oz (425 g)
  • サイズ:
    7.4 x 7.4 x 13.2 cm , 0.48 kg
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商品の概要

商品説明

  • 1889年創業以来、家族経営で5代にわたってギーを販売
  • ビスフェノールA不使用
  • USDA(米国農務省)認定オーガニック
  • アメリカ製
  • NJDAによるオーガニック認定

当社のギーを選択いただき、ありがとうございます!古代に書かれたアーユルヴェーダの文書によると、ギーは最も神聖で癒し力のある食べ物の一つです。バターをやさしく煮立てながらカゼインやラクトースのような潜在的なアレルゲンを除去する、シンプルな製造方法です。煮立てた後に残ったピュアでおいしいバターオイルは、健康を促進するとも示されています。当社のギーは、春から秋にわたって絞られた牛乳からつくられています。この時期のウシたちは、急速に生える新鮮な草を食べながら放牧されています。当社のギーには人口の原材料や有害なトランス脂肪は一切含まれていません。

ギーの煙点(250ºC)は高く、バターのように燃えません。スプレッドとして、またはオイルやバターの代わりにお料理にお使いください。ソテー、フライ、ソースやベーキングに完璧です。旅行やキャンプ、ピクニック、そしてハイキングにお持ちください。常温で保存できるので、冷蔵の必要はありません。

私たちは、愛と心を込めてこのギーをつくっています。どうぞお楽しみください。

-アガルウォル家一同

ご使用の目安

軽食とアペタイザーのレシピ

  • つくったばかりのポップコーンにかけるか、自分でつくります:ギーを溶かしてポップコーンに塩を加え、完成するまで加熱します。
  • 良質で粗めのシーソルト(Celtic SeaSalt®など)をかけます。チャイブを加えてピタブレッドにぬります。
  • アーモンド、ピーナッツ、カシューナッツなどのナッツバターと混ぜておいしいディップに。リンゴなどの果物と召し上がります。
  • みじん切りのニンニクをギーでソテーし、焼きたてのパンにつけて召し上がります。
  • みじん切りのガーリックをギーでソテーし、この世の物とは思えないハマスをつくりましょう。
  • 全粒粉クラッカーにつけて、チーズをのせて召し上がります。

メインコースとスープ

  • 召し上がる直前の熱々のスープに混ぜ入れます。
  • ロブスター、ホタテ、カニにかけます。
  • ホッピンジョーやパスタエファジオーリなどのまめ料理に加えます。
  • 召し上がる直前の熱々のダール(インド風レンティルスープ)に混ぜ入れます。
  • みじん切りのニンニクをタイム、ローズマリー、セージ、パセリなどの乾燥ハーブと混ぜます。一定の量のギーに十分な塩とこしょうを加えてハーブペーストにします。ローストチキンにつけてもおいしいです。ロースト中は肉汁をチキンにかけてください!

野菜、ジャガイモと穀物料理

  • 温かいご飯にかけてください。おいしい!
  • 新鮮な蒸し野菜にかけてもおいしいです。
  • 焼きトウモロコシにぬってもおいしい。
  • ケール、コラール、スイスチャードなどの野菜をギーでいためて、おいしくて消化しやすいおかずに。
  • 小麦粉とトウモロコシのトルティーヤをつくっても最高。
  • 根野菜にギー、塩とこしょうをつけ、ベーキングディッシュの蓋をし、220度のオーブンで肉がやわらかくなるまで焼きます。
  • タマネギのソテーやカラメルに最適です。
  • 熱いベイクポテトに混ぜ入れるか、熱いマッシュポテトに混ぜ入れます。
  • ジャガイモやサツマイモの皮にギーをぬりつけ、フォークで穴を開けてから200度のオーブンでやわらかくなるまで焼きます。
  • マッシュルームをギーでソテーしてワインと塩でちょっと味付けすると、最高のマッシュルーム料理に!
  • 焼きたてのロティ(インド風フラットブレッド)につけて召し上がれ。
  • 温かいご飯、キノア、ソバ、クスクス、キビを熱いギーで5分間ソテーし、液体を追加して調理方法に従ってつくります。
  • サワークリームとチャイブを入れたマッシュポテトに混ぜ入れます。

デザート

  • 大さじ2のギーと小さじ1のカロブパウダーを混ぜ、アガベネクターを数滴加えます。ライスケーキにつけると、グルテンフリーのデザートが一躍登場。
  • ケーキやクッキーのレシピに使います。味がおいしい上に新鮮味が長持ちします。
  • チョコレートを溶かし、大さじ1のギーと適度の粉砂糖を混ぜ入れグレーズをつくります。ケーキ、パンやクッキーと一緒にどうぞ。
  • 熱々のホットプディングに大さじ1を加えます。美味!
  • 薄切りのリンゴやナシをギーでソテーし、生砂糖とシナモンをふりかけ、アイスクリームかヨーグルトをつけて召し上がれ。
  • ギーとココナッツオイルを混ぜ、バナナを黒砂糖でソテーし、クリームかアイスクリームをつけて召し上がれ。

ソース

  • ギーは、完璧なオランデーズソースを作る秘訣です。バターの代用品として理想的で、簡単に使えます。
  • ボロネーズソース、そのままで食べる、オリーブオイルとでもおいしい。
  • 溶かしたギー1/2とオリーブオイル1/2カップを混ぜ、蓋付きの容器に冷蔵します。ソテー、スプレッドやオリーブオイルが必要なレシピに代用品として使います。
  • ギー、白ワイン、レモン汁、ニンニク、新鮮なタイムの小枝をゆっくり煮立てます。塩を加えて魚料理にかけます。

朝食

  • トースト、マフィンやベーグルにつけます。冷たいバターと違って簡単につけられます。
  • 召し上がる直前のオートミールやクリームウィートに混ぜ入れます。
  • 目玉焼きやスクランブルエッグをギーでつくります。焼き焦げなし。
  • フランス風のオムレツをギーでつくりましょう。ふわっとしてバターみたいに焦げたりしません。
  • 脂肪が少ないターキーベーコンをソテーします。とてもおいしく、フライパンに焦げ付きません。
  • ギーで温かいメープルシロップをつくりましょう。熱々のブルーベリー、バターミルクやそば粉のホットケーキに。
  • 玉ねぎ、トマト、マッシュルームなどの野菜をギーでソテーして、ほぐした卵を入れたら朝食フリッタタのできあがり。
  • フレンチトーストをつくります。ギーで味も色も最高!

従来の製品とは違います

  • ご旅行、ピクニックやハイキングに最適です。貯蔵に安全で、冷蔵の必要がありません。
  • ローションやマッサージオイルの代わりにお肌をマッサージ。すべすべとした肌としなやかな関節にします。
  • 唇の保湿に。リップクリームの代わりにギーを使います。
  • きれいな形のツメを維持するために、ささくれにギーをぬりましょう。
  • そのまま食べてもおいしい! :)

代用品として

  • 通常バターを使う所でギーを使います。簡単に煙ったり焼き焦げたりしません。
  • 乳製品不使用のレシピに使用します。清澄化プロセスで牛乳から固形物が乗り除かれます。
  • 肉をロースト、ソテー、焼く際に植物油の代わりに使用します。
  • バターの代用品として使い、野菜、トースト、パンケーキ、ワッフル、穀物料理、魚、鶏肉やその他の肉にかけます。

その他の成分

100% organic pasteurized butter (made from non-homogenized whole milkfrom grass-fed cows).

No GMOs, no added salt, no preservatives, no trans fats.

警告

乾燥した冷暗所で保管してください。清潔で乾いたジャーから取り出してください。開封後は3か月以内にご利用いただくか、有効期限まで冷蔵してください。自然食品のいずれにも発生しますが、色や質感が製品により異なる場合があります。

栄養補助剤成分表示
Serving Size: 1 Tbsp (14 g)
Servings Per Container: About 30
  Amount Per Serving % Daily Value*
Calories 120  
Calories from Fat 120  
Total Fat 14 g 22%
Saturated Fat 9 g 45%
Trans Fat 0 g  
Cholesterol 35 mg 12%
Sodium 0 mg 0%
Total Carbohydrate 0 g 0%
Protein 0 g  
Vitamin A   6%

*Percent Daily Values are based on 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calories needs.
Not a significant source of Dietary Fiber, Sugars, Vitamin C, Calcium or Iron.

iHerb カスタマーレビュー
 

おすすめです!

4992975577709650357により May 20, 2017 に掲載 | 認証済の購入

ギーの注文は2種類目でしたが、前頼んだものより風味が良く野菜のソテーやムニエルなど何にでも使えて便利です。またリピートします

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おいしすぎます

5485308221185999939により May 20, 2017 に掲載 | 認証済の購入

ギーが大好きで こんな簡単に入手できて有り難い限り 目に入れるセルフネトラタルパナをしたり お気に入りメニューは バナナをソテーしレーズンをたっぷりと散らしてギーを絡めます 小麦アレルギーなので これが私の最高のスイーツ ギーの甘さとこくがとってもハッピーにしてくれます このギーおいしいです

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美味しいです。

5729287085563809653により May 18, 2017 に掲載 | 認証済の購入

何度もリピートしていますが今回初めて漏れていました。 気温が上がって液状なので 夏になる前にまとめ買いがおすすめです。

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臭い…

4947096869425879961により May 18, 2017 に掲載 | 認証済の購入

バターが大好きなので、パンと一緒に食べようと思い購入してみました。こんなに臭いとは思わなかった。固まらないし、常温でいいとの事なので、便利なんですけどね。どうしても臭い。料理で使おうと思います。でもこの香りの料理になるかと思うと、怖くて少し躊躇してしまってまだ使っていませんが。それにしても臭い。。。

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発酵ギーより使いみちがある

5563403521130271659により May 18, 2017 に掲載 | 認証済の購入

以前、発酵ギーを購入したのですが、今回はこちらを購入してみました。当たり前ですが、発酵ギーの方が濃厚、つまりこちらの方がアッサリめです。発酵ギーの濃さが辛い時や、風味が強すぎると感じる時にはこちらの方が助かります。完全無欠も、たまに発酵ギーだと飲むのが重く感じる時があるので。。。 常温保存OKで扱い易い点も気に入っています。少し贅沢な使い方ですが、これか発酵ギーでスコーンを作ったら、とんでもなく美味しかったです。

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