• 必須栄養素
• 自然に発生するホスファチジルコリンとその他のホスファチド
• アイデンティティプリザーブド
• 非遺伝子組み換え
• ベジタリアン／ビーガン
• ユダヤ教徒用食品
• 一般的な健康
• 1968年以来の家族経営
• GMP（優良医薬品製造基準）品質保証

レシチンは、自然、植物や動物の中のすべての細胞中に含まれる天然化合物です。レシチンという言葉は、ギリシャ語で卵黄を意味する「Lekithos」から由来しています。卵は生命、強さと豊穣の象徴と考えられているので、この必須栄養素にはぴったりの名前です。

人間の脳の約30%はレシチンです。脳を保護する絶縁ミエリン鞘、脊髄や何千キロにもおよぶ神経のほぼ三分の二はレシチンです。心臓にもレシチンがかなり含まれます。レシチンは、コリン、イノシトール、リノール酸、ホスファチジルセリン、脂肪酸とトリグリセリドなど多くの成分で構成されています。NOWの非遺伝子組み換えレシチン顆粒はすべて、アイデンティティプリザーブド（IP）の非遺伝子組み換えの大豆由来です。このため、当社の大豆は、非遺伝子組み換えと認定された種子からであることが保証されています。