- iHerbで注文する毎にロイヤルティクレジットがもらえます！
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有効期限までの日数や“賞味期限”までの時間の長さは、ブランドだけでなく、商品の種類によっても異なります。
生鮮項目（亜麻油や特定のプロバイオティクスなど）の期間は一般的に短くなっています。弊社の倉庫は室温が自動調整でいつも一定に保たれていますが、特にこれらの温度に敏感な商品などは鮮度を最大に保たれるよう、冷蔵（冷凍庫や冷蔵ユニット）に入れて保存されています。
メーカーから弊社へ送られてきたすべての商品は受け入れ専門のスタッフによって有効期限を確認され、正しくシステムへ入力するように最善をつくしています。しかし、時々、ウエブサイトの情報との不一致が発生することがあります。これは、弊社の商品の回転率の速さが在庫品が業界の中で非常に高い新鮮度を確保しているからだと言えます。
唐辛子の甘いながら元気な親戚であるパプリカは、スープ、シチュー、穀物やさまざまなオードブルに、温かで自然な色と、穏やかながらスパイシーな風味を追加するために使用されます。
学名：ペッパーまたはピメントペッパー、パプリカは、チリペッパー＝唐辛子よりも大きく、ずっとマイルドです。高さ20‐60インチに成長する一年生草本で、下部はしばしば木のようで、先が濃い緑色で裏側が薄い色をした葉を持ちます。花は白色で、緑色果実は、赤、茶色、または紫色になり、赤い果実がパプリカのために収穫されます。
米国産パプリカがフレッシュで緑色をしており、高品質である一方で、スペイン産の品種はより辛い味で、ハンガリー産の品種はより生気に富んでいます。しかし、今やハンガリーのピーマンはより甘いスペインのピーマンのような味に品種改良されたので、スペインとハンガリーのパプリカは、より似てきています。それらは、それでも、まだ見た目が異なっています。ハンガリー産と米国産はより先が尖っていますが、スペイン産はより小さく、より丸っこいです。より辛い味のパプリカは現在、多くの場合、カイエンペッパーを粉に加えて辛さを高められています。
* ETO（エチレンオキシド）は、スパイス業界で一般的に使用されている滅菌のための化学物質ですが、フロンティアコープ（Frontier Co-op）では決して使用していません。
使用方法： パプリカは、加熱するとその味と色が放たれます。また、容易に燃え、一度茶色になると苦くなりはじめます。それゆえ、（例えば、フライパンで）あまり長く調理し過ぎないようにご注意ください。
推奨用途：かぐわしく甘く、カラフルなパプリカは、手元に置いておくと素晴らしいスパイスです。どんな料理にも、美しい色と少し辛味のある甘さを追加するためにご使用いただけます。チーズやスプレッド、オードブル、サラダ、卵料理、マリネや燻製食品にお試しください。粉を振って調理する鶏肉、肉、魚介類に使用する際、小麦粉に追加したり、サラダドレッシングに含めて、乳化剤（油と酢を結合するための）として働かせ、色も追加してみてください。インドのタンドリーチキンがそうであるように、スペイン、トルコ、ポルトガルのスープ、シチュー、キャセロールは、パプリカに依存しています。パプリカは、ハンガリーのグーラッシュ、パプリカ、加工肉とスパイスソーセージに伝統的に使用されています。また、チリパウダーブレンドでそれを見つけることができます。
| 補足事実 | ||
| サービングサイズ： 1/4 tsp（0.7 g） | ||
| コンテナあたりの摂取量：約76 | ||
| サービングあたりの金額 | ％日量 | |
| カロリー | 0 | |
| 総脂質 | 0 g | 0％ |
| ナトリウム | 0 mg | 0％ |
| 総炭水化物 | 0 g | 0％ |
| タンパク質 | 0 g | |
| ビタミンA | 6％ | |
| パーセント値は2,000カロリーの食事に基づいています。 | ||
Reviewer1549672により Aug 19, 2016 に掲載 | 認証済の購入
以前オーストラリアのカフェでハンバーグ用のパテを作る際に、使用して香りが気に入っていました。そこで今回注文してみましたが、量が少し多いと素材が赤く(パプリカ色)に染まります。これには、少し驚きました。味に変化はないので、量に気を付けて使用すれば大丈夫です。
mamakosanにより Jan 24, 2015 に掲載 | 認証済の購入
いつものパプリカにスモークの香りがプラス。 茹でたカリフラワーに、これと小麦粉などをまぶして唐揚げみたいにすると美味しい！ 大容量でお買い得。
Picodonnにより Jan 10, 2014 に掲載 | 認証済の購入
ふたを開けるとスモーキーな香りがします。サラダにふりかけたり、焼いたジャガイモにかけたり、グラタンの仕上げにかけたりするとアクセントになって美味しいです。
