フラッシュセールは期間限定、数量限定のセールになります。お急ぎください! お一人様1点限りとさせていただきます。フラッシュセールの製品を2点以上購入した場合、当店の通常低価格が適用となります。 フラッシュセール対象商品は、その他の割引と併用できませんので、ご了承ください。
- 使用期限: 9月 2022
-
出荷重量:?0.56 kgインペリアル単位に切り替える出荷重量荷物の重量には、商品、梱包財、ダンボールなどが含まれています。また、荷物の重量は、ダンボールの3辺(縦、横、高さ)の寸法も考慮されています。特定の商品(ガラスの容器、液体、割物、保冷財が必要なものなど)は、多くの梱包財を必要とします。その場合、余分な梱包財を必要としない商品に比べて、送料が高くなることがあります。
- プロダクトコード: FRO-00202
- UPCコード: 089836002020
- 内容量: 16 オンス
-
サイズ:
0.2 x 22.1 x 24.1 cm , 0.48 kgインペリアル単位に切り替える
- 注文金額が15,500円 を超えますと、配達時に、関税、その他の税、手数料などがかけられます。
商品ランキング:
商品説明
- (最低でも 5% のクルクミンを含有)
- 学名:Curcuma Longa
- 未照射
- コーシャー
温かい香りと鮮やかな色を持つウコンは、ショウガやコショウのような風味で、様々なアジア料理のレシピに使用されています。カレーに独特の色を与える香辛料として特に知られています。
ウコンの原産地は東南アジアで、特にインドとインドネシアで栽培されています。南西地方の端に位置するインドのアレッピーという都市では、2種類のグレードのターメリックを栽培し米国で販売しています。「フィンガー」は主根茎から突起した部分を切り離し、2.5㎝から7.5㎝に切ります。フィンガーはクルクミンを豊富に含んでおり(より鮮やかな色)、味わいも豊かで (揮発性油の含有量により)、ウコンの粉末を作るのに最も素晴らしい品質だとされています。「スプリット・アンド・バルブ」と呼ばれるグレードは主根茎に由来する一片のことです。これらは安価で、全体的な品質も低く(味、揮発性油、色 )、より繊維が多く、挽きにくくなっています。
ご使用の目安
黄金のウコンの色彩はカレー、調味料、卵、魚、穀物の料理を色鮮やかに仕上げます。温かみのある香りを持ち、その味はショウガやコショウと似ています。インドでは、ウコンを甘い料理に色を付けるために使用します。またモロッコでは、肉(主にラム肉)や野菜のスパイスとして使用されています。魚、焼き菓子、肉や肉製品、調理済みのマスタードやピクルス、出汁、チーズ、ドレッシング、穀類、卵のレシピやスープ などに使用できます。アンティチョーク、ポテト、お米のレシピもお薦めです。 辛いお肉や揉みこみようスパイスをつけた鶏肉にコリアンダーを添えてお召し上がり下さい。
免責事項
iHerbでは、製品情報や画像は最新のものを提供するように努めてはおりますが、メーカーでの急な変更の際に、サイトの更新に間に合わない場合があります。そのため、違うパッケージの商品が送られる場合がございますのでご了承下さい。当店の商品の新鮮さは保証致します。iHerbのサイト上に提示されている情報よりも、実際の商品にあるラベル、警告、使用方法を優先させてください。