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製造元 Eden Foods
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Eden Foods, オーガニック、たまり醤油、10 fl oz (296 ml)

製造元 Eden Foods
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  • 使用期限: Feb 2021
  • 出荷重量:
    0.99 kg
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  • プロダクトコード: EDN-01158
  • UPCコード: 024182011586
  • 内容量: 10 fl oz (296 ml)
  • サイズ:
    20.8 x 6.1 x 6.1 cm , 0.59 kg
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商品の概要

商品説明

  • 天然醸造
  • グルテンフリー
  • アンバーガラスで保護
  • OCIA認定オーガニック
  • コーシャ・パラべ

たまり - オーガニック U.S.A.

Edenのたまりは、米国では小麦不使用として特徴づけられています。伝統的なたまり醤油よりも速く発酵します。麹が植え付けられた大豆は加速醸造プロセスで6ヶ月間熟成されます。たまりは味噌をつくる際に製造される液体です。今日では、マッシュ醸造という手法が用いられます。たまり醤油には味噌を思わせる風味があります。醤油の豊かな香りが強調されながら、ほのかな香りを残します。

その他の成分

水、有機大豆、海塩、有機穀物アルコール(鮮度保持用)、麹。

成分表示
1回当たり摂取量: 1 Tbsp(15 ml)
容器あたりの摂取量:約20
サービングあたりの金額 %毎日の値*
エネルギー(kcal) 15
脂肪からのエネルギー(kcal) 0
総脂質 0 g 0%
ナトリウム 990 mg 41%
総炭水化物 1g 0%
0 g
タンパク質 2g 4%
カルシウム 2%
2%
飽和脂肪、トランス脂肪、コレステロール、食物繊維、ビタミンA、またはビタミンCの重大な供給源ではありません。
*パーセントの1日の値は2,000エネルギー(kcal)の食事に基づいています。
iHerb カスタマーレビュー
 

Fake TAMARI

Reviewer1506566により May 10, 2017 に掲載 | 認証済の購入

This is fake soy sauce. TAMARIのように濃厚ではありません。普通の濃い口しょうゆ程度です。 それに、きちんとしたしょうゆの味がしません。まともに発酵していないからでしょう。 多量のアルコールが入っているのは、十分に発酵していないので食品の保存上必要だからなのでしょう。 日本の安いアルコール入りのしょうゆも短期間熟成ですけど、アルコールの量はもっとずっと少ないです。 よって、この商品の熟成期間は、それ以下だと思われます。

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普通

4806941056269871371により Jan 31, 2017 に掲載 | 認証済の購入

日本の方が良いかも。

ご意見をお寄せいただきありがとうございます!

おいしかったですよ。

sonrxnu39により Sep 29, 2016 に掲載 | 認証済の購入

日本の醤油が手に入らない方にとっては嬉しいのではないでしょうか。シンプルな材料でできてて安心。

ご意見をお寄せいただきありがとうございます!

普通

RudyMARYBalletにより Sep 12, 2012 に掲載 | 認証済の購入

ザ・普通。日本の大抵のスーパーにはあらゆる種類のお醤油がずらっと並んでいると思いますが、私はそこで購入した生醤油の方がおいしいと思いました(キッコーマ○ではない)。わりとお高めなので、わざわざこちらで購入しなくても良いかな、と思いました。

ご意見をお寄せいただきありがとうございます!

濃厚で深い味わい。

spark75により Feb 28, 2011 に掲載 | 認証済の購入

これは美味しい!料理の味が違います。さしみ醤油みたいですね。

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