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有効期限までの日数や“賞味期限”までの時間の長さは、ブランドだけでなく、商品の種類によっても異なります。
生鮮項目（亜麻油や特定のプロバイオティクスなど）の期間は一般的に短くなっています。弊社の倉庫は室温が自動調整でいつも一定に保たれていますが、特にこれらの温度に敏感な商品などは鮮度を最大に保たれるよう、冷蔵（冷凍庫や冷蔵ユニット）に入れて保存されています。
メーカーから弊社へ送られてきたすべての商品は受け入れ専門のスタッフによって有効期限を確認され、正しくシステムへ入力するように最善をつくしています。しかし、時々、ウエブサイトの情報との不一致が発生することがあります。これは、弊社の商品の回転率の速さが在庫品が業界の中で非常に高い新鮮度を確保しているからだと言えます。
Coffee The Way Nature Intended.
Cafe Altura coffees are organically grown at altitudes above 3000 feet on small family owned farms from around the world. The coffee tree grows according to its natural cycle, without the use of harmful fertilizers and pesticides. By employing companion planting, compost and shade trees, our farmers create a balanced, healthy and self-sustaining growing environment that replenishes the topsoil and provides a winter home to many species of migratory birds. Cafe Altura buys from the same farms each year to insure the integrity and quality of our coffees. Special harvesting selects ripened cherries washed in rainwater, sun dried, hand sorted, then air-roasted for a rich, smooth taste.
A Story As Old As The Land...
When coffee was discovered a thousand years ago, it was a preciously guarded secret, so valuable the beans were used as currency. In 1980, a group of coffee lovers in Ojai, California heard of a family farm in the mountains of Mexico which grew coffee naturally, the same way it had been when first found in the wilds. Setting off on an adventure, our coffee lovers found a place where self-sustaining agriculture produced a smooth and aromatic coffee with no trace of bitterness. They came back and started Cafe Altura, the original organic coffee, so you can taste coffee the way nature intended.
Contents measured by weight not volume.
