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ビーガン食事法とは?

ビーガン食事法の利点とは?

ビーガン食事法には、野菜、果物、穀物などの植物由来の食品が含まれます。ビーガンの人は、肉、卵、乳製品などの動物製品の摂取を避けます。ハチミツなど、加工中に動物製品を使用した食品を避ける人もいます。ビーガンは、食物から最大限の栄養素を得るために、確実にバランスの取れた食事をする必要があります。

健康的な食事は毎日5皿分の果物と野菜を必要とします。可能であれば、食事にはデンプン質の炭水化物と全粒粉穀物を含んでいる必要があります。ビーガンは乳製品の代わりに、大豆アーモンドをベースにした製品を使用することがあります。これらの選択肢は、できれば砂糖および脂肪が少ないものがいいでしょう。タンパク源を確保するため、やその他の選択肢を食事に摂り入れる必要があります。多くの場合、倫理的な選択や健康上の理由からこのライフスタイルが採用されます。理由が何であれ、それは大きな実りをもたらしてくれます。

野菜、果物およびタネ類を基本とした食事はビタミンEB1およびC繊維およびマグネシウムおよび葉酸を豊富に含んでいます。同時に、低コレステロール・低脂肪です。 研究では、ビーガンの食生活が、糖尿病、肥満、脳卒中、高血圧、ガンおよび他の生活習慣病などの慢性疾患の可能性を最小限にすると確証しています。この食事法に十分なエクササイズを組み合わせることが推奨されます。

食事を切り替える際に、考慮すべき最も大切なことは、重要な栄養素を間違いなく取るために、食品のバランスをとることです。栄養素の不足が見られた場合は、足りない分をサプリメントで補給することを考えます。疑問点があったら、まずは栄養士に相談しましょう。医療関係者に ヴィーガン ダイエットが自分にあっているかどうか相談しましょう。

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