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栄養

あなたのコーヒー習慣、健康にいい? それとも悪い?

4月 3 2018

アリサ・バジェナル常任ディレクター執筆

アメリカ人のほとんどがそうであるように、私は1杯の(または3杯の)コーヒーの湯気)と共に一日を始めます。しかし、この習慣は健康なものなのでしょうか? この見出しはいつも交互に現れます。コーヒーは健康に良いです! コーヒーは健康に悪いです! 冗談ですよ、繰り返しますがコーヒーは健康に良いです! 少し深く掘り下げて、実際のところは何が起こっているのかを見てみましょう。

1杯のコーヒーに含まれるのは?

コーヒーを飲むことのメリットは?

  • コーヒーのカフェインは、疲れを和らげ、より活発に感じさせてくれる刺激剤です。カフェインはまた、代謝を高め、運動能力を高めてくれます。
  • 研究によると、コーヒーは脳疾患に対する保護作用を有する可能性があり、痴呆、アルツハイマー病、パーキンソン病のリスクを低下させる可能性があります。
  • 適度な量のコーヒーを飲むこと(デカフェであっても)は、2型糖尿病、肝臓病、および心臓病のリスク低下に結びつけられています。
  • ミルクを追加するかラテを選ぶと、健康的な量のカルシウムビタミンDを摂取できます。
  • 科学者たちは最近、コーヒーを飲む人の寿命がそうでない人に比べ長いことを発見しました。

コーヒーを飲むことのリスクは?

  • 毎日コーヒーを飲むことで、システム内のカフェインに対する耐性が増し、時間の経過とともに効力が減っていきます。
  • カフェインに敏感な人に問題を引き起こす可能性があり、あまりにも多くのコーヒーを消費すると、不快感、不安、心臓の動悸、さらにはパニック発作につながることがあります。
  • 1日の遅い時間帯にコーヒーを飲むと、睡眠の妨げになることがあります。
  • 毎日コーヒーを飲む人は、飲むのをやめると離脱症状を体験する可能性があります。頭痛、倦怠感、過敏感などの症状は、数日以上続くことがあります。
  • 高級なコーヒー店の飲み物には、しばしば余分な砂糖とカロリーが含まれています 。(ホイップクリームを入れた680グラムのモカフラペチーノは、およそ500カロリーです)市販のコーヒーフレッシュには、砂糖と化学物質が加えられています。代わりにココナツミルクを加えてみてください。

多すぎると考えられるコーヒー消費量は?

研究によれば、ほとんどの人は1日あたり400mgまでのカフェインを摂取しても差し支えありません。これは約230グラムのコーヒー4杯分に相当します。しかし、覚えておいて欲しいのは、カフェインは、紅茶チョコレート、ソーダ、エネルギー飲料などの他の食品や飲料にも含まれているという点です。また、カフェインの含有量は、コーヒーをどこで購入するか、またカップの大きさによっても大きく異なります。 (例えば、スターバックスのグランデコーヒーは約330mgのカフェインを含んでいます)

妊婦、妊活中の女性、または母乳育児をしている女性は、コーヒーを飲む前に医師に相談してください。高血圧、不安障害、過敏性腸症候群、および投薬を受けている人々は、カフェイン使用について医師に相談する必要があります。胃の障害または膀胱の症状のためにコーヒーをあきらめなければならない人は、ハーブの代替品を試してみるといいかもしれません。

最低限言えるのは?

コーヒーを楽しんでいるなら、安心して飲み続けることができます。ほどほどに飲むことを心がけ、砂糖入りの高級コーヒー店の製品を避けてください。

自家製ラテの作り方

コーヒーマグにミルクを1/2カップ注ぎ、レンジで45秒間加熱します。泡立て器を使用して、熱い牛乳を泡立つまで30〜60秒間強く泡立てます。コーヒーを加え、シナモンをふりかけてください。  

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