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栄養

異なるナッツと種子が届ける健康上のメリット

12月 24 2018

ヘルシーなナッツと種子にはたくさんのメリットがあります。味わい深い風味と健康上のメリットを得たい人には、さまざまな種類を食生活に取り入れることが重要です。研究によると、ナッツと種子の健康上のメリットは、病気の予防において極めて重要な役割を果たすことが示されています。幸いにも、その種類は幅広いのです。

パンプキンシード

パンプキンシードはペピータとも呼ばれます。ほのかな風味を持つ濃い緑色の種子です。この栄養が豊富な種子には、強力な亜鉛マンガン抗酸化成分、植物化合物が含まれています。研究によると、亜鉛は前立腺の健康を促進する場合があることが示されています。さらに、パンプキンシードは糖尿病の特定の症状が原因のストレスを軽減する可能性もあります。ビタミン、ミネラル、タンパク質が豊富なパンプキンシードには健康上のメリットが多くあります。

アーモンド

優れた軽食である上に、アーモンドにはヘルシーな栄養素がたっぷり入っています。タンパク質が豊富で、抗酸化成分マグネシウムカルシウムビタミンEも含まれます。研究では、アーモンドは体内の酸化的損傷を取り除く助けになることが示されています。また、アーモンドには一価不飽和脂肪も豊富です。一般的な考えとは対照的に、実はアーモンドはナッツではなく、種子なのです。

ピスタチオ

緑色のピスタチオは、栄養素とタンパク質を豊富に含む強力なナッツです。ヘルシーな繊維、健全なタンパク質マンガンフィトステロールを含みます。研究では、特定の肉の代わりにピスタチオを食べることによって、高コレステロールをより管理しやすくなると結論付けられました。このため、ピスタチオは脂肪が多すぎる軽食の代わりとなる優れた食品なのです。

クルミ

クルミは心臓の健康に良い軽食で、食事に多くの栄養素を加えます。クルミは強力な抗酸化成分オメガ3 脂肪酸繊維タンパク質を含みます。また、リンやマグネシウムも豊富です。さらに、モリブデンビオチンマンガンもたっぷり含まれます。いくつかの研究によると、クルミは慢性疾患の軽減に有益であることが示されています。そして、炭水化物が低い食品でもあります。そのため、毎日クルミを少しずつ食べると健康の促進に役立つ場合があります。

ピーカンナッツ

ピーカンナッツの用途は幅広く、食用ナッツにはビタミンとミネラルがたっぷり入っています。これには心臓の健康を促進するマンガンやオレイン酸が含まれます。研究によると、免疫系の強化、コレステロールの低下、心臓病発症の低下に役立つ場合があることも示されています。さらに、ピーカンナッツにはヘルシーな脂肪、有益な鉄分セレンカリウムも含まれます。ピーカンナッツは少量でも1日に推奨される繊維の摂取量をほとんど提供するので、ダイエット中の方には最適です。また、老化を防止する抗酸化成分も豊富に含まれ、多くの用途と健康上のメリットがあります。

ブラジルナッツ

ブラジルナッツは強力な栄養素を体に提供するだけでなく、有機セレンの優れた供給源でもあります。実際、世界中においてセレンを主に供給する食品源なのです。研究では、有機セレンはがん予防に寄与する場合があることが示されています。他に含まれる有益な栄養素は、チアミン、タンパク質ミネラル繊維です。特に繊維は減量に役立ち、免疫力を高め、消化器の健康も増強します。ブラジルナッツは、甘皮をとるか生のままでも食べることができます。

フラックスシード

フラックスシードオメガ3脂肪酸ミネラルビタミン繊維、そしてヘルシーなタンパク質も豊富です。研究によると、フラックスシードは定期的なお通じを促進し、がんを予防し、コレステロールを低下させる役に立つことが示されており、多くの面でヘルシーであると言えます。フラックスシードには、黄色、濃い茶色または黄金色の種類があります。形は平らで、ナッツ風味の甘い味がします。繊維が豊富なフラックスシードは、減量と食欲の抑制に役立ちます。

サンフラワーシード

サンフラワー(ヒマワリ)は、植物ステロール濃度が高い抗酸化成分を豊富に含む種子を提供します。心臓の健康に良いこの軽食には、カルシウムナイアシンタンパク質セレンマグネシウム繊維も含まれます。サンフラワーシードには低カロリーでも優れた風味があるので、さまざまなレシピに使用され、殻を剥いてもそのままでも使用できます。また、ビタミンEの優れた供給源でもあります。

フェヌグリークシード

研究では、フェヌグリークシードを食べると、胃潰瘍の治療、炎症した皮膚の緩和、コレステロールの低下に役立つ場合があることが示されています。また、アミノ酸繊維ビタミンAビタミンC鉄分、アルカロイドも豊富です。

グレープシード

グレープシードは強力な抗酸化成分です。また、フリーラジカルの破壊に役立つOPCも含まれています。OPCは、オリゴマープロアントシアニジン複合体としても知られています。

ブラックシード

この化学的に多様な種子には、強力なアミノ酸、タンパク質、ミネラル、繊維、カリウム、ナトリウムが含まれています。アミノ酸タンパク質ミネラル繊維カリウム、 ナトリウムが含まれます。ブラックシードはスパイシーで、その強い香りも特徴です。研究によると、ブラックシードは活力を促進し、肝臓や腎臓をサポートすることが示されています。

セサミシード

セサミシードビタミンB群が豊富です。このビタミンは代謝の生産性にとって不可欠です。セサミシードには、セレン、鉄分、リンなどのヘルシーなミネラルもたっぷり入っています。 これらの小さな種子は、香ばしいナッツ味と多彩な色で知られています。

チアシード

抗酸化成分が豊富なチアシードには、脳の健康に有益なビタミンやミネラルがたっぷり含まれています。いくつかの研究では、チアシードは高血圧や心血管のリスク軽減にも関連づけられています。小さい楕円形のチアシードには、オメガ3脂肪酸がたっぷり含まれているだけでなく、吸収性にも優れています。

ヘンプシード

栄養価の高いヘンプシードは、必須アミノ酸の優れた供給源です。さらに、高濃度のオメガ3脂肪酸が含まれるので、植物性栄養素のヘルシーな選択肢でもあります。これらの必須脂肪は、炎症の軽減、記憶力の向上、コレステロールの低下、血圧の安定に役立つ場合があることで知られています。また、ヘンプシードにはヘルシーなタンパク質鉄分繊維も含まれます。

クミンシード

クミンは、カルシウム鉄分タンパク質、チアミン、チモール、マグネシウムビタミンB6をたっぷり供給します。また、カリウム亜鉛の優れた供給源でもあります。いくつかの研究によると、クミンは皮膚の問題の治療と消化を適切にする役に立ちます。

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