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Wholesome Sweeteners, Inc., 有機ブルーアガベ(竜舌蘭), ライト, 44オンス (1.25 kg)

¥1,219
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4.6 out of 5 based on 67 reviews
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アガベシロップ。

12 people found the following review helpful

Posted by Reviewer1538395 on Sep 13, 2012

Purchased at iHerb

お友達からすすめられて購入してみました。お砂糖代わりに使うようです。ただまだ使用していません。私のように特に糖尿病患者でなければ、使い方を気をつけないと中性脂肪を蓄えてしまうコトになるようです。アガベシロップは血中のブドウ糖濃度を上げにくい(GI値/グライセミック・インデックスが低い)ということがあります。 血中のブドウ糖濃度を上げにくい理由は・・・・ 「アガベシロップにはブドウ糖はほとんど含まれず 大部分が果糖であるから」です。果糖(フルクトース)はグルコースのようにエネルギー源として直接速やかに利用されることはなく、大部分が中性脂肪に変換されて「緊急時の」エネルギー備蓄に回されます。 つまり・・・・ 血中の中性脂肪(トリグリセリド/TG)を上昇させる → 体脂肪が増える  という図式があるようです。 分量を適切に考えて使ったほうが良さそうですね。

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大容量でお気に入り

Posted by Reviewer1184869 on Dec 01, 2012

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繊細な和食の味付けには全然向いていませんが、肉じゃがなどの煮物で濃い味付けのお料理には合います。

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料理によく合います

Posted by Reviewer3032655 on Dec 04, 2011

Purchased at iHerb

竜舌蘭のシロップ。くせのない味です。煮物などに少し甘みをつけたいときに使うと、素材の味を壊さずにおいしくできます。水分を加えたくないときにみりんや砂糖の代わりにいいです。血糖値が急上昇しにくい利点も。

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