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ソースは、ハーブの風味が強いトマト系ソース

5599127038165406414により Jul 05, 2015 に掲載

トッピングに使う野菜を多く用意しすぎてしまい(7種!)、鶏の胸肉と併せるとそれだけで大きいフライパンが一杯になってしまいました。でも、残してもレパートリーが少ない&面倒臭がりの私なので、いっそパスタは別のソースで食べることにし、野菜と肉だけを付属の粉末ソースと炒め合わせました。正直野菜と肉だけ大量だと若干飽きますが、味はなかなか美味しかったです。パスタのトマトソースはいつもあまり好きではないのですが、こちらはトマトが第一に主張している感じはなく、粉末なので野菜からの水分が出るくらいで、ドロッとしたソース状にはなりません。 尚、私のようにあまりじっくり炒めると水分が出すぎるので、短時間さっと炒めること+野菜を多く加え過ぎないことが重要かもしれません。(肉+)野菜2-3種が限度でしょう。赤と緑が1種類ずつあると見た目にもよいですね。パプリカ又はにんじんと、ピーマン又はブロッコリー、ズッキーニ辺りでしょうか。ミニトマトは一緒にじっくり炒めてしまうと皮だけになって中身は水分になって全部出てしまうので、最後にさっと混ぜるか、盛ってから上に散らすだけにしましょう。 再注文し、パスタ単体を粉末ソースで食べてみたら、普通でした。リピはないですが、個人的にはパスタよりも肉と野菜を和えた時の方が美味しかった気がします。 追記:友人がパスタにソースと上記よりは少量の野菜等加えたら、家族に好評だったようです。

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