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Mt. Capra, CapraMilk 無脂肪ヤギミルクパウダー 1 lb (453 g)

¥1,969
¥2,304
¥ 1969.22
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4.4 out of 5 based on 93 reviews
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愛犬の為に購入しましたが人間用は料理に使っています。

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4983258538673820458により Mar 13, 2013 に掲載

日本では高くて手が出せないヤギミルクパウダーがiherbなら市場価格の半額くらいで購入出来るので助かります。量が多く犬1匹では使い切れないので人間も一緒に消費しています。そのまま飲んだり珈琲のミルクでは癖が強すぎて私の好みではありませんでしたが、加熱料理に使うと癖が消えます。パン作りの際にスキムミルクの代わりにこちらを使ったらコクが出てとても美味しいパンになりました。パン作りには欠かせません。リピートします。

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パンに使っています

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4726658135530282128により May 01, 2014 に掲載

ホームベーカリーでパンを作る時に使っています。 少量ですと、コクが出ておいしいのですが、たくさんいれると食べた後に、ふわっと独特の臭みがあるので、 量に注意が必要です。

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なかなか美味しいです

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Reviewer1934408により Jan 29, 2012 に掲載

ヤギ乳なだけに、軽い酸味がありますが嫌みっぽくなく。 牛乳とそんなに差が無い様に思えます。 ただ、溶けにくさが並大抵でなく。 シェーカーが無いと、かなり大変です。 シェーカーが有れば、冷たい物にも溶けると思います。 個人的には、某シアトル系の珈琲ショップのタンブラーに 入れてシェークして使っています。 そのまま舐めても美味しいし。 味はこの手の物にしては、非常に良いので飽きなければ リピすると思います。

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