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totochatonにより 12 05, 2014 に掲載

キシリトールは見た目は普通の白砂糖のようですが、砂糖より4割ほどカロリーも低く、血糖値の上昇も緩やかなので体にも良いらしいです。また、溶けるときに吸熱反応を起こすので、すっきりとした口当たりになるのだそうです。こちらを使ってべっこう飴の要領でキャンディを作ってみたり、水と1:1の分量でガムシロップを作ったりして我が家では大いに活躍しています。キシリトール高配合の歯科専用食品などを買うよりもずっと安上がりで使い道もたくさんあるので便利です。

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Reviewer3240551により 4 17, 2014 に掲載

甘いものがほしいときにお砂糖代わりに使います。ヒンヤリした感じはいまのところ気にならないです。もっとヒンヤリしているものだと思っていました。甘さも普通のお砂糖みたい。気が付かないくらいです。

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Reviewer1124218により 8 19, 2011 に掲載

もっと甘~いのかと思っていましたが、すっきりさっぱりした甘味料です。血糖値が高い人にいいと聞いたのでためしてみます。紅茶とかコーヒーにはいいと思いますが料理には合わなかったので星がマイナス1にしました。

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