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Eden Foods, Selected, Ume Plum Vinegar, 10 fl oz (296 ml)

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4.5 out of 5 based on 54 reviews
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2 people found the following review helpful

Posted by Reviewer1147366 on Mar 05, 2012

Purchased at iHerb

At first when I tasted it out of the bottle I didnt like it at all, I used it on my salad.. YUM! not to mention this is super healthy for the body :D 最初空けた時なめてみたのですがまずくって失敗したかなと思ったんですがサラダかけたらめちゃめちゃうまかったです!体にもいいしリピートします。

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梅酢

Posted by Reviewer2027779 on Feb 23, 2014

Purchased at iHerb

めっちゃフツーの梅酢。でも日本では梅干を漬ける時期しか普通のスーパーには並ばないのでこちらでいつでも買えて便利です。 紅しょうが作りの他、胸肉に漬けて鳥ハムにしています。 胸肉1枚に対して大さじ1杯くらい。調味料はこれだけで、ポリ袋に入れて1日マリネしておきます。 そのあとはポリ袋のままお湯につけて炊飯器で1時間保温。 加熱後は梅酢の酸っぱさはなくなって、きちんと塩味もついて、おまけに塩と砂糖だけで作るより持ちも良くなるのでおすすめ。

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