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イーストアレルギーなので醤油の代わりに使っています

3 人が、次のレビューが役に立ったと感じています

Reviewer2968947により Oct 01, 2013 に掲載

私は醸造用イーストにアレルギーがあるのですが、メーカーに問い合わせたところ製造過程でイーストは使用しておらず、発酵もしていないとのことなので、醤油の代わりにコレを使っています。味は、そのままコレ自体を味わうと(おさしみとか)醤油との違いがはっきりしますが、混ぜて使うとかなり醤油っぽく使えます。蒸し野菜にかけたり、豚の生姜焼きなども、美味しいですよ!

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