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Bob's Red Mill, 'Sweet' White Sorghum Flour, Gluten Free, 22 oz (623 g)

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4.8 out of 5 based on 74 reviews
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great product!

2 people found the following review helpful

Posted by Reviewer3019553 on Jul 29, 2008

Purchased at iHerb

We are a wheat-free family and I use sorghum flour in all the recipes that call for soy or garbanzo flour. It works just as well without the uncooked bean flavor. It has a very mild flavor.

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Great in pancakes

1 person found the following review helpful

Posted by Reviewer3065979 on Aug 13, 2008

Purchased at iHerb

high in protein and fiber use for 25% of flour in pancake recipies

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Marjorie Athayde

1 person found the following review helpful

Posted by Reviewer2174306 on Jan 11, 2009

Purchased at iHerb

I used it to mix up a gluten free flour mixture and then made a cornbread recipe with it. - It was great!

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Takes Me Back

1 person found the following review helpful

Posted by Reviewer3287907 on Feb 01, 2009

Purchased at iHerb

I tried Bob's Red Mill GF Hot Cereal during a cleanse and loved the taste. It reminds me of the Cream of Wheat my mom used to make on winter mornings before school. I top it with a little maple syrup or brown sugar to sweeten, and add crushed almonds for texture and protein. Definitely a favorite, although a 'microwave preparation' option would be nice.

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Great to cook with

1 person found the following review helpful

Posted by Reviewer1539572 on Jan 11, 2008

Purchased at iHerb

One of the better GF flours to cook with. Great recipes on the package.

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