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Bob's Red Mill, 甘い' ホワイト・モロコシ粉、グルテンフリー、22オンス(623 g)

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great product!

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Reviewer3019553により Jul 29, 2008 に掲載

We are a wheat-free family and I use sorghum flour in all the recipes that call for soy or garbanzo flour. It works just as well without the uncooked bean flavor. It has a very mild flavor.

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sorghum flour as a substitute for rice flour

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Reviewer2662161により Apr 11, 2009 に掲載

Sorghum flour is an exact 1-to-1 replacement for rice flour in my gluten-free baking without the grit. Sugar cookies turned out very well. I just made a cake using the sorghum so I don't know how it turned out yet.

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Great in pancakes

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Reviewer3065979により Aug 13, 2008 に掲載

high in protein and fiber use for 25% of flour in pancake recipies

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Great to cook with

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Reviewer1539572により Jan 11, 2008 に掲載

One of the better GF flours to cook with. Great recipes on the package.

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Marjorie Athayde

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Reviewer2174306により Jan 11, 2009 に掲載

I used it to mix up a gluten free flour mixture and then made a cornbread recipe with it. - It was great!

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