1 レビュー - , - iHerb
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顧客満足度評価&レビュー





Nov 9, 2017の投稿
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ミックスハーブではクレイジーソルトが好きで好きで、いまでも不動の王座にありますが、同じぐらい好きになれる他のものも探してみたい。というわけで買ったミックスハーブ10いくつめ。 残念ながら好みではありませんでした。 食べ物って好みがあるから難しいですね。 私があまり得意ではない「エキゾチックなお店のエスニック料理」風の風味になります。 セロリシードが原因かな…。 サイトの表記ではセロリとあるので買ったのですが、瓶の実際の表記を見るとセロリシードでした。この二つはかなり風味が違いますよね。(この点ではスパイシーシーズニングブレンドのほうが正確) これに本来は好きなローレル、コリアンダー、ローズマリーあたりが組み合わさってこの味になっている気がします。 ほぼ同じ内容にも関わらずガーリック&ハーブのほうはそこまで苦手意識を持たなかったので、まずはオリジナルの味を知ってみようと思ったのが間違いでした。 このシリーズは大半が非常に似通った構成ですので、オリジナルを好きになれていたらバリエーションを楽しめたと思うのに残念です。 ニンニクがみじん切り状で水気が入ると短時間でフレッシュな感じに戻るところ、塩が入っていない分コスパが良く、好きなだけスパイスを振りかけられるのは良点。 追記:鶏肉(それもムネ)や白身の魚に使ったのがよくなかったのかもしれない、と思い、ビーフステーキにかける醤油に適当にこれを多めに混ぜてみたところ、かなり合いました。もう少し味を煮詰めたら百点の相性になりそうです。 牛肉やラムなど味の濃い大型獣肉を前提に作られている模様。しかし豚との相性は部位を選び、かつ限られるような。魚なら合うのは「マグロのほほ肉ステーキ」などでしょうか…たんぱくかつ淡い味わいのものにはまず不協和音を起こします。