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Bob's Red Mill, セモリナ粉, 24 オンス (680 g)

製造元 Bob's Red Mill

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  • プロダクトコード: BRM-04318
  • UPCコード: 039978043184
  • 内容量: 24 oz (680 g)
  • サイズ: 2.5 x 3.5 x 7.7 in, 1.55 ポンド (0.7 キログラム)
商品の概要

商品説明

  • To Your Good Health®, ボブ・ムーア
  • ナンバーワンのデュラム粉
  • 手打ち、マシンでのおいしいパスタに
  • 当社の品質が分かる!
  • コーシャ 乳製品抜き

セモリナは、本物の手作りのイタリアンパスタを作るのに欠かせない原料です。桁外れの高比率でグルテンを含んでいて、それでパスタのストランドを伸ばして調理中にバラバラにしません。Bob's Red Mill® は、プレミアム品質の純粋なデュラム粉だけを使用し、セモリナの伝統的な砂のような質感に挽いています。本パッケージの裏側にある当社のシンプルな手作りパスタレシピを試してみましょう。

多くの人々はセモリナ50%、未漂白精白粉を用いてパスタを作ることを好みます。セモリナはピザ生地やその他のベーキングレシピにも加えることができます。

ご使用の目安

冷蔵または冷凍保存が最適です

ベーシックパスタレシピ

Bob's Red Mill® セモリナ粉 1 1/2 カップ
塩 小さじ 1/2 杯、オプション
全卵 2 個、または卵白 3 個、溶きほぐしておく
水 大さじ 2 杯
オリーブオイル 大さじ 2 杯

Combine Bob's Red Mill® セモリナと塩をあわせます。溶きほぐした卵(または卵白)、水、オイルを加えます。生地が固くなるまで混ぜます。10分間、または生地に弾力性がつくまでこねます。タオルまたで生地を巻く、またはプラスチックバッグの中に入れて、20分間休ませます。軽く粉をふった表面で、お好みの厚みに伸ばし、お好み通りに切ります。小さじ1/2杯のオイルを入れた水を大鍋に入れて沸騰させます。パスタを加えて柔らかくなるまでゆでます。ラザニアを作る際には、ヌードルを沸騰させる必要はありません。直接レシピに使ってください。お好みのソース、Serve ペストと一緒に、またはオリーブオイルやバター、コショウ、パルメザンチーズと混ぜて召し上がってください。

その他の成分

Enriched durum flour (durum wheat, iron, niacin, thiamine, riboflavin, folic acid).

Manufactured in a facility that uses tree nuts, soy, wheat and milk.

栄養補助剤成分表示
Serving Size: 1/4 cup (42 g)
Servings Per Container: About 16
  Amount Per Serving % Daily Value*
Calories 150  
Calories from Fat 5  
Total Fat 0.5 g 1%
Saturated Fat 0 g 0%
Trans Fat 0 g  
Cholesterol 0 mg 0%
Sodium 0 mg 0%
Total Carbohydrate 31 g 10%
Dietary Fiber 2 g 8%
Sugars 1 g  
Protein 5 g  
Vitamin A   0%
Vitamin C   0%
Calcium   0%
Iron   8%
*Percent Daily Values (DV) are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
  Calories: 2,000 2,500
Total Fat Less than 65 g 80 g
Sat Fat Less than 20g 25 g
Cholesterol Less than 300 mg 300 mg
Sodium Less than 2,400 mg 2,400 mg
Total Carb   300 g 375 g
Dietary Fiber   25 g 30 g