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Nutricology, ラクトフェリン

ラクトフェリンは、体と鉄を結びつけるのを助ける1つの物質です。米農務省は、大腸菌とサルモネラ属の成長を防止するために、肉にラクトフェリンの使用を承認しました。最近の研究によると、ラクトフェリンはかなりの健康的な骨量を支えるかもしれません。

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