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Frontier Natural Products, オーガニック・グラウンド・ベトナム産プレミアムシナモン, 16 オンス (453 g)

製造元 Frontier Natural Products

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  • プロダクトコード: FRO-02940
  • UPCコード: 089836029409
  • 内容量: 16 oz (453 g)
  • サイズ: 1.8 x 7.6 x 5.7 in, 1.05 ポンド (0.48 キログラム)

商品の概要

商品説明
  • USDAオーガニック
  • シナモマム・ローレイリー
  • コーシャ
  • QAIよりオーガニック認証

シナモン - スパイスの中で最も人気がある - は、常緑樹の樹皮から作られている。シナモンの甘く、スパイシーな温かい香りは、 お好みの焼き菓子に刺激的な甘みを加える。またおいしい料理に味の深みを加えるのにも用いることができる。

よく同じように使われがちですが、桂皮とシナモンは同じものではありません。桂皮(主に中国、インドネシアで栽培)は、赤茶色とぴりっと甘い一方で、シナモン(スリランカとインドからの)は淡黄色でマイルド。桂皮は、一般的にそのより濃い色と味わいが好まれる。

ベトナム産(シナモマム・ローレイリー)
以前は、サイゴンシナモンと呼ばれていたこの特別な種類は、20年間の沈黙を破り、アメリカで再び人気が出ている。 インドネシアのタイプと比べて、ベトナム産シナモンは、独特の甘い香りと揮発油含有量が並外れて高いのが特徴。グルメ料理人達は、世界で最も高品質なシナモンとして評価している。

ご使用の目安

シナモンは、世界で最も人気がある焼き菓子用スパイス。ケーキ、パン、クッキー、パイ、ダンプリング、プディング、ペストリー、アイスクリームの中に、この馴染みある味と香りを思い出すでしょう。 スープ、チャツネ、ケチャップ、ピクルス、カボチャ、酢、肉のグレーズ--- 香りの良い料理に、そして、サイダー、コーヒー、紅茶、ココアなどのホットドリンクにも共通する

シナモンは、アプリコット、チェリー、リンゴ、ブルーベリー、オレンジなどのフルーツにも良く合う。特ににんじん、ほうれん草、たまねぎといった野菜は、シナモンのぴりっとした甘みで風味が増す。

メーカーのウェブサイトをご覧ください

Vietnamese Premium Cinnamon (certified organic cinnamomum loureirri)

iHerb カスタマーレビュー

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