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Frontier Natural Products, オーガニック・グラウンド・ベトナムのシナモン、16 オンス (453 g)
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Frontier Natural Products, オーガニック・グラウンド・ベトナムのシナモン、16 オンス (453 g)

製造元 Frontier Natural Products

32 レビュー
In Stock
  • プロダクトコード: FRO-02940
  • UPCコード: 089836029409
  • 内容量: 16 oz (453 g)
  • サイズ: 1.8 x 7.6 x 5.7 in, 1.05 ポンド (0.48 キログラム)
希望小売価格:
¥1,722
当店価格:
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商品の概要

商品説明
  • USDAオーガニック
  • Cinnamomum Loureirri
  • コーシャー
  • QAIによる認定オーガニック

シナモン - スパイスの中で最も人気のある - 常緑の木の樹皮から作られています。シナモンの甘くて、スパイシーで暖かい風味は、 あなたのお好みの焼き菓子に、刺激的な甘みを加えます。また美味しい料理の風味に深みを出すためにも使えます。

しばしば互換的に使われますが、桂皮とシナモンは同じものではありません。桂皮(主に中国、インドネシアで栽培)は、赤茶色と刺激的甘い一方、シナモン(スリランカとインドからの)は鈍黄色でマイルドです。桂皮は、一般にそのより強い色と風味が好まれます。.

ベトナム・シナモン (Cinnamomum loureirri)
以前サイゴンシナモンと呼ばれていたこの特別な種類は、20年間の沈黙を破り、アメリカで再び人気が出ています。 インドネシアのものと比べて、ベトナム・シナモンは、独特の甘い香りと、揮発油含有量が並外れて高いのが特徴です。グルメ料理人達は、世界でも最も品質の高いものとして評価しています。

ご使用の目安

シナモンは、世界で最も人気のある焼き菓子用スパイスです。ケーキやパン、クッキーやパイ、餃子、プリン、ペストリー、アイスクリームの中に、この馴染みある味と香りを認識することができます。 スープ、チャツネ、ケチャップ、ピクルス、カボチャ、酢と肉のつや煮など香りの高い料理やサイダー、コーヒー、紅茶、ココアなどのホットドリンクにもよく使われます。

シナモンは、アプリコット、チェリー、リンゴ、ブルーベリーやオレンジなどのフルーツにも良く合います。また、特ににんじん、ほうれん草やたまねぎといった野菜も、シナモンの刺激的な甘みによって風味が増します。

メーカーのウェブサイトをご覧ください

Vietnamese Premium Cinnamon (certified organic cinnamomum loureirri)

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